简介：烹调油烟（CookingOilFume，COF）是食用油在烹调加工过程中发生热化学反应而产生的氧化分解产物，化学成分非常复杂，主要是各种醛、酮、醇及其衍生物，此外还有多环芳烃类和杂环胺类等物质。研究表明COF中含有的多种有毒有害物质，具有致突变性和致癌性，是导致肿瘤发生、发展的可疑因素。

简介：“辽宁省农村改水规划”是以国民经济和社会发展规划为依据，结合我省水资源开发利用规划，水资源环境保护等法律、法规和有关政策，以水传疾病、地方病为重点，也充分考虑水源的污染问题。农村改水规划旨为改善农村居民生活饮用水水质，改变落后的取水方式，加快小城镇建设，提高农村自来水普及率，促进农村经济发展为规划目标。农村改水规划内容主要涉及水资源、水环境、地质结构、水致疾病、人群健康、人口、社会、经济等各方面，综合性强，是系统学科的一个范畴。

简介：随着对大气颗粒物研究的深入，许多学者逐渐认识到PM2.5易于富集空气中的有毒重金属、酸性氧化物、有机污染物、微生物等，对人体的健康影响更大。流行病学调查表明细颗粒物的浓度升高，会增加心血管疾病、肺功能下降，低体重出生，宫内窘迫等健康问题的发生。因此细颗粒物对人体健康的影响是不可忽视，

简介：水利部提出2020年农村基本普及自来水，县域农村饮水解困工程规划是实现这一目标的基础性工作。本文在对农村饮用水现状回顾和水环境现状调查的基础上，探讨农村饮水工程规划的一些基本思路和基本方法。提出了按水资源匮乏程度的分区方法和按地下水天然水质状况进行水质分区的方法，并针对县域内的水资源及水环境状况，提出解决饮水困难的主攻方向、途径和分期实施方案。

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简介：为制定与环境卫生和健康相关产品安全相关的法律、法规、标准、规范及依法行政提供科学依据和技术支持，并进行实施效果的评价：为政府提供环境卫生决策咨询。

简介：中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所(简称环境所)隶属于卫生部，是在原中国预防医学科学院环境卫生与卫生工程研究所和环境卫生监测所基础上于2002年5月组建而成，是中国疾病预防控制中心领导下的国家级环境与健康相关产品安全专业机构，是全国环境与健康相关产品安全业务技术指导中心。

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简介：本文就目前我国部分农村给水工程由于规划设计上的不足，而导致这些给水工程不能充分发挥社会、经济效益的问题，提出了农村给水工程建设规划设计工作中应考虑的有关因素，掌握的原则、标准及具体的做法。