简介:目的了解泰州市高校周边食品摊贩经营现状以及从业人员对食品安全知识的认知水平,为食品摊贩监管提供科学依据。方法采用整群抽样法,从泰州市区6所高校中随机抽取3所,调查其周边所有食品摊贩食品安全认知情况和卫生行为,用SPSS13.0软件对数据进行χ2检验等统计分析,P〈0.05为差异有统计学意义。结果本研究共调查96家食品摊贩和196名从业人员,40.63%配备了洗手设施、设备,46.88%配有存放垃圾或废弃物的暂存容器,54.17%配有防蚊、防蝇、防雨、防晒设施,35.42%有食品原料采购索证、索票资料及采购记录,75.00%食品、食品原料储存不符合国家要求。64.80%的从业人员未接受过食品安全知识培训,食品安全知识评分合格率48.47%,从事的食品类别、年龄、文化程度、食品安全知识受训经历对评分结果有影响(χ2=6.4197、7.3724、10.4680、6.5558,P均〈0.05)。结论泰州市应尽快完善规章制度,加大监管力度,加强从业人员食品安全知识培训和大学生宣传教育工作。
简介:摘要目的了解游泳池水质卫生状况,找出存在的问题,保护游泳者健康。方法对泰州市14家游泳池水进行检测,采样126份,依据《游泳场所卫生标准》GB9667—1996进行不同指标达标率分析。结果游泳池水质pH值、浑浊度、尿素、游离性余氯、大肠菌群、细菌总数达标率分别为93.9%,97.62%、88.89%、42.86%、90.48%和69.84%。pH检测范围6.5-9.1,平均值为7.70,偏碱性。浑浊度达标率最高,游离性余氯达标率最低。尿素达标率不同于其他地区。大肠菌群和细菌总数超标严重分别为230个/L和270000个/L。结论泰州市游泳池水达标率较低,需加强监督管理,保障水质卫生。
简介:目的通过普查,早期发现并及时治疗泰州市区儿童斜弱视及其它眼病,以降低可预防盲及低视力儿童患病率。方法对泰州市区23家幼儿园共计3566名学龄前儿童,应用美国伟伦Suresight手自动验光仪进行屈光检查,并统计分析。结果3566名2-6岁学龄前儿童中,发现视力屈光不正可疑患者176人,检出率4.94%;确诊屈光不正者133人,检出率为3.73%;弱视儿童90人,检出率为2.52%;斜视儿童11人,检出率为0.31%。2-4岁组弱视儿童66.67%为远视,明显多于近视和散光(χ-2=36.86,P〈0.01)。4-6岁组儿童有56.25%为远视,明显多于近视和散光(χ-2=27.56,P〈0.01),两个年龄组屈光不正构成未见统计学意义,但两个年龄组内3种屈光不正类型构成之间差异有统计学意义,远视患者构成比明显多于近视和散光构成比。结论泰州市学龄前儿童屈光不正检出率不高,屈光性弱视儿童中以远视构成相对较高,应采取积极措施以降低学龄前儿童远视患病率。