简介：硝酸盐、亚硝酸盐的人体来源及其危害性徐维光１任立２综述黄士雄２审较（１六安地区卫生防疫站２３７００８２安徽省卫生防疫站２３００６１）硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于自然界，由于其在工业上和食品加工方面的应用与人们的生活蜜切接触，因而成为引起食物中毒的常见毒...

简介：摘要本文报告了23例应用鱼肝油酸钠治疗口腔粘液腺囊肿的临床结果，结果显示应用鱼肝油酸钠治疗口腔粘液腺囊肿具有明显的临床应用价值。

简介：摘要目的对生活饮用水中氯酸盐和亚氯酸盐的离子色谱测定法进行分析与研究。方法将水样经过0.2μm的微孔滤膜进行过滤，使水样中待测阴离子随碳酸盐－重碳酸盐淋洗液进入离子交换柱系统，根据分离柱对各阴离子的不同的亲和度进行分离，以相对保留时间和峰高或面积定性和定量，定量方法选择外标法。结果氯酸盐的整体回收率均能达到89.9%左右，相对标准偏差约为1.22%，亚氯酸盐的整体回收率达到87.0%左右，相对标准偏差则约为0.94%，氯酸盐和亚氯酸盐的线性相关系数都能达到0.9995以上。结论离子色谱测定法在操作方面具有简洁的优势，且检测速度非常快，精密度与灵敏度偏高，分离效果十分显著，同时其回收率还能够满足相关要求，将其应用于测定生活饮用水中氯酸盐和亚氯酸盐，具有较高的应用价值，值得推广。

简介：摘要：目的：研究离子色谱法在水产品中硝酸盐（NO3-）与亚硝酸盐（NO2-）的检测效果。方法：选取农贸市场某一固定水产品销售摊。选取样品，搅碎，超声提取，采用70℃-80℃水浴加热、离心、过滤，经OnCuard II RP柱除去微量蛋白质与脂肪，稀释后，采用0.22μm水系膜过滤器过滤，用离子色谱系统，经KOH等浓度淋洗，IonPac AG11-HC保护柱，IonPac AS11-HC分离柱分离后，采用抑制型电导检测器进行检测。结果：离子色谱法检测在水产品中NO3-的相关系数为0.99913，NO2-相关系数为0.99951，NO3-检出限为0.0276mg/kg，NO2-检出限为0.0185mg/kg。结论：离子色谱法检测水产品，快捷、方便，操作简单，对多种水产品适应性良好。

简介：目的为了掌握辖区内饮食摊点正在使用油的食用油酸价和过氧化值的现状。采用了快速检测食用油酸价和过氧化值的目测试纸法，并对高温加热的油进行20分钟取样一次的监测，以便为职能监管部门提供科学数据。方法目测试纸法进行筛查，有三份样品同时作了对比实验。结果2个月监测160个数据，超标1份，含量为25meq／kg．结论；高温加热油对酸价和过氧化值两项指标影响不大，酸价和过氧化值试纸法具有快速、准确、方便等优点。

简介：

简介：摘要目的探讨急性亚硝酸盐中毒的诊断和治疗。方法回顾性分析近十年来诊治的13例急性亚硝酸盐中毒病例。结果13例中毒患者经洗胃、催吐、吸氧、静注维生素C及亚甲蓝后症状消退，观察二天后出院。结论急性亚硝酸盐中毒关键是早期诊断，诊断后及时清除胃肠道内毒物、近早使用解毒剂，疗效肯定，但要重视高危患者如合并乙醇中毒、老年及小儿、慢性病等特殊病例的处理。

简介：目的探讨综合治疗急性亚硝酸盐中毒的临床效果。方法回顾性分析综合治疗急性亚硝酸盐中毒的临床资料。结果患者中治愈。结论综合治疗急性亚硝酸盐中毒是一种减少亚硝酸盐中毒致死的有效方法。

简介：亚硝胺本身有毒性，但并不致癌。但亚硝酸盐与蛋门质分解产物在食物中或胃液的酸性条件下能发生反应，易产生亚硝胺类致癌物。所以说，对于部分人来说．亚硝酸盐可能具有间接的致癌效果，特别是对胃酸不足、有慢性萎缩性胃炎的患者来说，是一个重要的致癌因素。

简介：[摘要] 目的：对比分析高锰酸盐指数智能机器人分析仪和国标滴定法测定水中高锰酸盐指数。方法：用高锰酸盐指数智能机器人分析仪和国标滴定法测定水中高锰酸盐指数。结果：高锰酸盐指数智能机器人分析仪检出限为0.03mg/L，最低检测质量浓度为0.12mg/L，精密度为0.72%-1.60%，加标回收率为81.1%-98.5%。结论：高锰酸盐指数智能机器人分析仪能满足检测要求，且高锰酸盐指数智能机器人分析仪无需手工操作、无需人员值守、样品连续测定、节省时间、节省人力，更能满足大批量样品的检测需求。

简介：摘要目的探讨硫酸盐局部治疗阑尾周围脓肿临床效果。方法我院外科收治的阑尾周围脓肿患者84例，随机分为硫酸镁组和硫酸钠组各42例。两组患者在入院后均给予抗炎、补液等对症治疗，在此基础上，硫酸镁组患者均给予硫酸镁加大蒜贴敷治疗；硫酸钠组患者给予芒硝（硫酸钠）加大蒜贴敷治疗。结果两组患者在经过治疗后，患者的临床症状均完全消失，血常规检查白细胞计数恢复正常，腹部包块消失或者明显缩小。两组患者的治疗效果及平均住院时间比较，差异无统计学意义（P＞0.05）。结论硫酸盐局部治疗阑尾周围脓肿具有良好的治疗效果，特别适用于基层医院拒绝手术的患者的治疗，值得临床推广。

简介：

简介：

简介：在肉制品加工过程中，适当地加入亚硝酸盐，可使肉制品具有较好的色、香和独特的风味，并可抑制肉毒梭菌的生长及其毒素的产生，因此，很多国家允许将其作为发色剂、抗氧化剂、防腐剂而加入到肉制品中。其作用是使肉与肉制品色泽鲜嫩、易熟、出品率高，咸菜制品鲜嫩、爽口、呈现较好的感官性状。但是大剂量的亚硝酸盐能够引起高铁血红蛋白症，导致组织缺氧，还可使血管扩张、血压降低，引起食物中毒事故的发生。

简介：2004年5月1日，蛟河市新站镇医院收治一名患者，经流行病学调查、临床资料分析、实验室检验，证实是一起由亚硝酸盐引起的食物中毒。

简介：摘要亚硝酸盐为白色或微黄色结晶，味微咸而稍带苦味，由于外观及味道均与食盐相似，多因误食中毒。亚硝酸中毒的主要特点是由于组织缺氧引起的紫绀现象，如口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。头晕、乏力、心跳加速、嗜睡或烦躁、呼吸困难、呕吐、腹泻，严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。2010年5月我院一次性收治了4例因误把亚硝酸盐当食盐用引起中毒的患者，经过有效的救护措施全部治愈，48小时后出院。现报道如下。

简介：摘要目的探讨急性亚硝酸盐中毒临床特点及诊治方法，以提高对本病认识。方法回顾性分析42例经临床确诊的急性亚硝酸盐中毒患者中毒原因、临床表现、实验室检查结果和治疗转归。结果42例中毒患者经采用亚甲蓝及维生素C等治疗均痊愈出院。结论急性亚硝酸盐中毒以皮肤、黏膜、甲床呈现不同程度发绀，且发绀与呼吸困难不成比例，高铁血红蛋白还原试验阳性为主要临床特点；早期诊断、早期治疗是救治成功的关键；加强饮食卫生宣传教育及饮食行业的检查、监督、管理与健全亚硝酸盐生产、销售，保管制度是预防亚硝酸盐中毒的有效措施。

简介：摘要目的探讨冠心病心绞痛患者，丹参多酚酸盐的临床疗效。方法选择我院2013年05月-2015年05月冠心病心绞痛患者110例。通过随机数表法完成冠心病心绞痛患者的随机分组。B2组（对照组55例）临床选择血塞通注射液进行治疗；B1组（观察组55例）临床选择丹参多酚酸盐进行治疗；对比两组患者在治疗总有效率以及左心室前降支血流参数等方面存在的差异。结果两组冠心病心绞痛患者完成临床治疗后，在临床治疗总有效率方面，B1组明显高于B2组心绞痛患者（P<0.05）；在左心室前降支血流参数改善方面，B1组明显优于B2组心绞痛患者（P<0.05）。结论针对冠心病心绞痛患者，临床选择丹参多酚酸盐进行治疗，最终获得的治疗效果确切，患者的血流状况获得有效改善，患者的生活质量获得有效提高，凸显此种药物的临床应用价值。

简介：摘要亚硝酸盐（NO2-）作为环境污染物而广泛地存在于自然界中，尤其是在气态水、地表水和地下水中以及动植物体与食品内。长期以来有关开水中亚硝酸盐含量的结果各家报道不一，且缺乏实验数据支撑。为了搞清不同水样中亚硝酸盐的含量，我们对平凉市城区居民日常饮用自来水、地下水、地表水等三类水质、21个水样的pH值、亚硝酸盐含量进行了系统测定分析。结果表明NO2-含量地表水＞地下水＞自来水，本次检测样水中的NO2-的检测值均符合GB/T8537卫生标准﹤0.0050mg/L1。

简介：随着人们健康意识的提高，亚硝酸盐作为普遍存在于食物中，又存在潜在致癌威胁的物质，我们如何避免它潜在的危害？首先避免食品加工中的违规添加。其次科学储存食物，避免食物中亚硝酸盐含量超标。同时合理搭配饮食，抵御亚硝酸盐的潜在危险。