简介：采用气相色谱-质谱联用法研究了微波条件对食品接触材料中双酚A在水、乙酸（3%,体积分数）、乙醇（10%,体积分数）、橄榄油4种食品模拟物中迁移行为的影响。在微波加热下,食品快速升温并能将热量传递给外部包装,从而加速包装材料中双酚A向食品的迁移。研究了不同微波温度、时间和功率下双酚A在4种食品模拟物中的迁移规律,结果表明：微波对双酚A迁移有显著影响,迁移量随着微波温度、时间和功率的增加而增加。在相同加热温度和时间条件下,微波加热方式中双酚A在4种食品模拟物种的迁移量均高于水浴加热。

简介：

简介：人们对食品安全关注的同时，有关食品添加剂的争论也从未停顿，不过时而激烈、时而平静一些。其实，不管人们持何种观点，都己开始明白现代食品工业是离不开食品添加剂的。当今，不争的事实是部分厂家违规和滥用食品添加剂，并已危及了人们的安全和健康。如何引导他们正确认识和使用食品添加剂的工作己迫在眉睫。需强调的是：只有在健全的法律、法规、标准和管理下，正确使用食品添加剂才能保证人们安全与健康，同时又能促进现代食品工业快速发展。

简介：用溶剂热法合成了基于环糊精的金属有机骨架化合物（Na-CD-MOF）,采用X-射线单晶衍射、红外光谱和元素分析进行了结构表征.以5-氟尿嘧啶（5-FU）为模型药物,研究了Na-CD-MOF的细胞毒性和载药及体外释药的能力.研究结果表明,新合成的Na-CD-MOF对5-FU的负载量最大为1.18g/g,且具有明显的缓释作用.体外细胞毒性实验表明,Na-CD-MOF具有良好的生物相容性,有望成为一种绿色的药物载体.

简介：讨论并比较了由2，6-二叔丁基苯酚、甲醛和均三甲苯合成1，3，5-三甲基-2，4，6-三（3，5-二叔丁基-4-羟基苄基）苯（抗氧剂330）的各种合成方法及反应机理，并介绍了抗氧剂330的基本性质。

简介：利用C-O键上C原子电荷Qc和分子所含C原子个数Ⅳ作为醇分子结构描述符对其沸点巩、在水中的溶解度Sw及辛醇／水分配系数（k）进行了QSPR研究．Qc的计算采用Chemoffice8．0中的MOPAC-AM1量子化学法，容易获取，它表征了醇分子同分异构体之间的结构差异．多元回归分析结果表明醇分子的Tb，-lgSw,lgKow都随分子所含C原子数Ⅳ的增加而增加，随着C-O键上C原子电荷Qc的增大而减小，复相关系数均在0．99以上．MOPAC-AM1方法计算的量化参数Qc用于与脂肪醇的水溶解性关联优于分子连接性指数．

简介：给怀孕10d的小鼠胃灌流视黄酸（100mgRA／kg体重）6和24h后，对视黄酸合成酶基因Raldh2和代谢酶基因Cyp26a1，Cyp26b1在胚胎肢体的表达进行了分析．Cyp26a1和Cyp26b1在灌流6h，表达增加；灌流24h，表达恢复到正常水平．Raldh2在此时间段表达降低．这些结果提示：在小鼠早期胚胎肢体发育中，存在视黄酸诱导的视黄酸代谢．

简介：选用60个结构多样的HCV复制抑制剂分子作为数据集,随机选择其中46个分子作为训练集,剩余14个分子作为验证集.采用多元线性回归（MLR）和主成分分析（PCA）方法对每个分子的646个理化和结构参数进行了线性回归分析,并分别建立各自的最优模型.结果表明MLR中的逐步和向前法所建模型最佳,模型结果为：训练集R2=0.827,验证集R2=0.850,模型能够直观地反映影响化合物活性的主要因素.该模型将有助于筛选和开发新的HCV复制抑制.

简介：简单介绍了世界采样大会的由来与PierreGy采样理论的产生与发展。重点阐述了PierreGy公式和采样理论的涵义与应用,以及化学计量学对采样理论发展的推动和促进作用。同时,采样理论的发展也推动了过程分析技术的应用以及各类先进采样、制样和混样设备的研制和应用。中国作为全球最大的大宗商品进口国和消费国,对采样理论和实践应用有着迫切的需求,将第九届世界采样与混样大会引入中国,必将促进和提升我国采样理论的研究和实践水平,使其更好地为我国大宗商品交易和检验检测市场服务。

简介：用简单可行的方法合成了功能化的石墨烯（GNSPF6）和磁铁掺杂的还原氧化石墨烯（RGO-Fe3O4）,并进一步研究了pH值、接触的时间和温度对它们吸附亚甲基蓝（MB）的影响.结果表明,随着pH值和温度的增加其吸附量也随之变大,从而说明该吸附过程是自发吸热的.因为GNSPF6的吸附过程只用了不到20min的时间,所以它的吸附是高效的.用经典的准一级反应、准二级反应和粒内扩散模型对其吸附过程进行动态分析,从结果可以发现,准二级动力学模型比准一级动力学模型更适用于描述吸附过程.采用传统的Langmuir,Freundlich和L-F吸附等温线模型来模拟分析数据,在20℃时,由Langmuir吸附等温线模型模拟分析得知GNSPF6和RGO-Fe3O4对MB的最大吸附量分别为374.4和118.4mg/g.

简介：合成了2种不同的钒取代Keggin型多金属氧酸盐（Na4PMo11VO40和（HGly）4PMo11VO40,以下分别简写为PMo11V和Gly-PMo11V）,并用紫外光谱和红外光谱对其进行结构表征.以这2种化合物为效应物,采用酶动力学方法研究其对酪氨酸酶二酚酶的抑制效果、抑制机理和抑制类型.结果表明：PMo11V和Gly-PMo11V对酪氨酸酶均有明显的抑制效果,其IC50分别为0.522和0.447mmol/L.其中,PMo11V对酪氨酸酶的抑制过程属可逆的竞争型抑制,抑制常数KI为2.629mmol/L,而Gly-PMo11V对酪氨酸酶的抑制属不可逆的抑制.综合比较,Gly-PMo11V对蘑菇酪氨酸酶的抑制效果优于PMo11V.

简介：设计合成了16个新型的含哌嗪的吡唑酰胺衍生物,所有化合物结构经1HNMR、13CNMR、IR和元素分析表征.初步生物活性测试表明,在试验浓度下,部分目标化合物表现出一定的抗菌活性和较好的抗TMV活性.

简介：以分子设计,采用界面缩聚方法合成一种新型的含联萘基团聚氰酸酯——聚2-氯-4-1,1′-联萘氧基-1,3,5-均三嗪（PCCBN）,通过了GPC、IR、1HNMR、UV-vis、荧光光谱、TG等测试分析,研究表明该聚氰酸酯具有良好的光致发光性和耐热性.利用水滴模板技术,以水浴温度控制气流流速和空气湿度,制备PCCBN多孔膜,研究水浴温度及PCCBN浓度对多孔膜形貌的影响.结果表明,当水浴温度为30℃,PCCBN浓度为0.2g/L时,制得的多孔膜孔径分布较均匀.

简介：基于邻接矩阵和原子特征值（ｔｉ）建立一种新的结构参数（＾１Ｑ），它对无机分子具有良好的区分能力，并且计算简单，＾１Ｑ用于ＡＸｋ（ｋ＝１，２，３，４）型卤化物的标准生成焓、晶格能、反应截面等物理化学性质的相关性研究，获得了优于文献方法的结果。

简介：利用水热合成方法合成了2个新的配位聚合物[Ag（4,4′-bpy）（H2PO4）].2H2O（1）和[Cu4（L）8H4]（2）（4,4′-bpy=4,4′-联吡啶,L=4-咪唑基苯甲酸）,并通过元素分析、红外光谱和X-射线单晶衍射方法确定了该化合物的晶体结构.结构分析表明化合物1属于单斜晶系,P2/c空间群,晶胞参数a=8.4909（17）nm,b=8.7284（17）nm,c=18.498（4）nm,β=100.99（3）°,V=1.3458（5）nm3,Z=4,R1=0.0362,ωR2=0.0966.化合物1展示了一个一维的链式结构.化合物2属于单斜晶系,C2/c空间群,晶胞参数a=24.509（5）nm,b=18.957（5）nm,c=17.246（5）nm,β=119.807（5）°,V=6.953（3）nm3,Z=4,R1=0.0455（3564）,ωR2=0.1519（6161）.化合物2中存在着丰富的π…π堆积作用.

简介：水热条件下合成了一种新的锰-乙二胺[Mn（en）]修饰的夹心型锑钨酸盐配位化合物（enH2）3H2{[Mn（en）（H2O）]2（WO2）2（β-B-SbW9O（33））2}·3H2O.通过X-射线单晶衍射方法确定了其晶体结构,结构分析表明该化合物为单斜晶系,P21/c空间群,晶胞参数a=1.32268（18）nm,b=1.8345（2）nm,c=2.21755（19）nm,α=90°,β=126.617（5）°,γ=90°,V=4.318.8（8）nm3,Z=2.通过元素分析,红外光谱及紫外光谱等对其结构进行了表征.电化学循环伏安测试表明该化合物修饰的碳糊电极对H2O2具有显著的电催化还原活性.

简介：介绍了国内抗氧剂的生产与研发现状，对其未来发展进行了预测。

简介：设计合成了含哌嗪基团的咔唑衍生物,N,N′-二[3-（N-咔唑）苯基]-哌嗪.在溶液中该化合物具有很强的蓝色荧光和高的量子产率为0.94,可作为荧光材料.在水和N,N-二甲基甲酰胺（DMF）的混合溶液中随溶液的pH值的降低而降低,化合物的最大发射峰降低幅度达到了94%.荧光的降低是由于化合物中的N原子与质子的结合引起的,实验结果表明,合成的化合物可以作为质子的荧光化学传感器.

简介：水热反应条件下制备了一个具有三重螺旋结构的Keggin型多酸基金属一有机复合物（[Ag5（trz）6]EH5SiW12O40]），并通过X-射线单晶衍射、X-射线粉末衍射、红外光谱和元素分析进行结构表征．结构分析表明目标复合物具有三重左一右手相互缠绕的三维多酸基金属有机骨架结构，属于六方晶系，P-3lm空间群，该复合物能高效、稳定地催化合成阿司匹林．

简介：采用微波合成法制备了含掺杂P，Al和La元素的正极材料LiCoO2，确定了工艺条件，包括反应时间、微波功率和反应温度．采用XRD，SEM和电化学测试仪研究了添加元素对LiCoO2结构和电化学性能的影响．研究发现，微波功率和反应时间对产物的结构有比较明显的影响．充放电试验结果表明，掺加La元素正极材料LiCoO2首次充放电容量达到了130mAh·g^-1．