简介：精准扶贫背景下，贫困人口在旅游扶贫中的地位越显突出。本文以江西旅游扶贫村落车田村为研究对象，在与该村166位村民（含17位旅游经营者）对话的基础上，采用半结构访谈、问卷调查等方法，运用SPSS工具，重点研究了受访者对旅游扶贫的权力认知问题。研究表明，受访者对直接的经济权力和心理权力认知较强，但对政治权力及社会权力的认知比较薄弱。基于此，本文借鉴系统动力学中的因果图原理，采用Vensim软件，构建了旅游扶贫背景下对贫困人口进行“赋权-限权”的内容和框架，并从经济、心理、政治与社会层面提出了贫困人口参与旅游业发展时的“赋权-限权”路径，以期为政府等扶贫部门在旅游扶贫事业中建构贫困人口的权力体系和获益机制提供决策依据。

简介：本文尝试采用对比分析,来梳理影响南宋至明初海防与海权的产生与发展过程的各项历史因素。中国历史上海防与海权的产生与演变,除了由海外贸易繁荣发展、航海技术进步与知识积累、海疆秩序维持、海外威胁挑战、王朝向陆向海的选择等各历史因素累积作用影响外,也离不开当时国际背景和与海外诸国关系的文化解释。受航海历史发展影响,中国与海外国家“距离拉近”,这一背景中,构建以中国为中心的传统国际秩序的意识形态,赋予了海权意识与实践的内涵。

简介：旅游景区盘根错节的分属关系，造成了部门利益分割的狭隘，最根本的是因所有权分属不同所造成的经营管理权限的分散。旅游是经济产业，作为产业就必须走向市场，参与市场竞争。以市场为导向发展旅游业就必须“产权清晰、权责分明、政企分开、管理科学。”本文针对旅游景区“两权分离”的经营管理提出了改革建议，整理编辑，以飨读者。

简介：河西地区主要水系之一石羊河及其支流,在历史上曾使用＂谷水＂、＂马城河＂、＂五涧谷（水）＂、＂三岔河＂等名称,沿用至今的＂石羊河＂一名迟至清代前中期方才出现。＂石羊河＂之名,首先出现在流域下游镇番县的地方志中,命名的初衷则是为处于上游武威县境内的河流定名,其指代对象存在逐步明确的过程。上游武威县对＂石羊河＂名及其指向,经历了从不在意到接受、并有所延展的演变历程。＂石羊河＂名的出现,与下游镇番县河源水权观念的兴起存在密切关联。塑造河名是上、下游水资源权利关系生成中,下游构建自身水权的策略之一。

简介：想从九又四分之三的站台搭上红色蒸汽火车，去魔幻之地学习魔法；想从列车员手中买比比多味豆和赠送巫师画片的巧克力蛙；想穿过破釜酒吧去对角巷找奥利凡德先生买魔杖；想偷偷去霍格莫德村适应新的生活，与魔法师一决高下；还想去三把扫帚酒吧来一杯黄油啤酒……

简介：<正>收益管理(YieldManagement)自五十年代出现以来有了很大的发展。七十年代美国航空业在经济不景气的时期成功地采用收益管理,取得创纪录的利润。到了八十年代,旅馆业通过调节客房开房率来运用收益管理,而获得最大的利润。运用收益管理主要因素是计算机的软件的发展,依靠计算机的人工智能预测市场需求和市场销售价。运用收益管理还有其他的一些因素:员工所受收益管理的训练和顾客对它的认识、了解,

简介：实施国际化战略是近年来旅游院校大力倡导的一项重要工作。在推动国际化的进程中,不仅要加强中外交流合作,能把学生送出国门,还要能把国际学生吸引过来,构建有中国特色的酒店管理教育品牌,提高我国旅游职业教育国际地位和影响力。本文以研讨山东旅游职业学院蒙古班留学生的教学和管理为切入点,探讨酒店管理专业在留学生教育上存在的优势、可复制的经验、出现的问题和解决的办法,为今后更好地吸引国际留学生前来深造夯实基础,实现院校全面的国际化战略,同时带动专业整体的建设和发展。

简介：<正>人的因素对企业的生存和发展起着至关重要的作用。国内外成功的企业都非常重视人的工作.并将培训作为提高员工素质的主要途径,使其跟上时代发展的步伐,在激烈的市场竞争中立于不败之地。就酒店业而言,由于人员素质参差不齐,从事工种各自不同.从业人员流动性

简介：

简介：上个世纪90年代以来，打造城市文化品牌逐渐升温，已成为各地党政领导认真思考和决策的重要课题。“先有文化品牌后有文化城市”，城市要发展文化经济．就要繁荣文化产业。进行城市品牌建设，要认真探讨定位城市文化品牌应具备的基本要件。

简介：<正>瑞士的旅游是以湖光山色而闻名于世,瑞士的饭店管理则以细腻、体贴入微见长,曾因怕使用先进的高新科技而牺牲其服务上的人情味特色的一些豪华饭店,随着时间的推移,现在也已开始将自动化技术运用到饭店的管理之中,并有逐步发展之迹象。

简介：<正>加速资金周转、增加盈利的一项重要措施是扩大销售收入。如何扩大销售收入,是营销学的研究范围。从财务的角度看,饭店的信用政策对饭店产品在市场上的竞争能力也很有影响。在国外,绝大部分饭店都向客人提供短期信用。以提高饭店的销售收入。信用是旅客或经济组织以承诺事后付款为条件来获得商品、服务,甚至现金的能力。在现代经济活动中,信用同现金一样作为交换媒介,被越来越多的企业用来完成业务往来。饭店是以接待国际旅游者为主要对象的经济实体,为提高饭店的服务水准和管理水平,大部分饭店都按照国际饭店通行作法开始实行一次性结帐服务,允许客人住店期间欠帐消费,在

简介：本文对饭店管理新思路作了概要的论述,指明如何通过管理创新,达到增强饭店核心竞争力,走可持续发展的道路.

简介：在文化体制改革的大背景下，中国文化市场中的资源配置方式正逐步由计划安排向市场配置转变，与之相适应，文化资源的竞争方式也正在发生根本的改变，各地发展文化产业的视角由原来靠上级政府划拨资源搞文化项目的传统方式转向了市场，文化产业投资的高潮即将来临。正因为如此，一些有条件的城市开始将文化产业列入了未来的发展战略。

简介：香港是世界公认的美食天堂，是美食家的乐土。800多万人口的都市，有10000多家大大小小的食肆。这里是世界上人均餐厅数量最多的地方。购物与吃是香港旅游的两大支柱，值得一提的是，全球各地的菜色几乎都能在香港找到。香港是一个荟萃东西文化的都市，饮食文化既传承这个小岛的传统风俗，亦受西方饮食潮流的影响，形成独特的饮食文化风貌．无论是本土大牌档或茶餐厅美食，又或是大江南北以至东南亚各种风味，甚至西方美酒佳肴，均可品尝得到。

简介：本研究从委托管理视角,剖析中国酒店业主委托国际酒店管理集团管理的经营现状、动因及存在问题。研究结果表明：成功的委托管理是酒店业主与国际酒店管理集团管理方实力对等与利益平衡的结果。通过研究,本文构建了一个从酒店筹建到经营管理全过程、融合业主与管理方文化的共赢合作模式,以期为预防和化解国际酒店管理集团与中国业主合作中存在的矛盾提供新的思路。

简介：本文从资产保值增值角度，结合目前旅游市场形势探讨了旅游饭店应收帐款的管理对策，并强调了对其管理的重要性。

简介：<正>我读过《孙子兵法》,觉得《孙子兵法》与饭店管理在理论上有许多联系之处,我们可以结合实际,从中受到启发。下面我选《孙子兵法》中的几篇略谈一点自己理解和看法。第一篇《计篇》中阐述和剖析了决定战争胜败的五项基本原则;一曰道(政治)、二曰天(天时)、三曰地(地利)、四曰将(将领)、五曰法(法制)。在我们饭店管理上,可以运用为:一、我们要有明确的社会主义企业方向,坚持社会主义道路。二、在经营管理过程中要把握住一切有利的机会进行推销和树立良好的公关形象。三、在饭店筹建时必须根据饭店的类型选好地理位置(即选址)。四、饭店的管理者必须是一名有胆略和谋略的将领,善于应变,能克服任何困难取胜。五、饭店必须有可行而有效的管理模式和规章制度。当然要管好一家饭店仅具备这五条是不够的,还

简介：继20世纪70年代收益管理在航空业大量运用并收到良好成效后,收益管理便作为一种先进的管理方法被越来越多的饭店所接受.而在饭店收益管理诸多方面中,价格问题是最为重要、灵活和敏感的,价格决策的成功与否直接关系到收益管理运用的成败.本文以饭店收益管理的定价问题为研究对象,在界定饭店收益管理概念的基础上尝试建立饭店收益管理定价决策模型.

简介：<正>旅馆业的效益管理仅考虑超额预订和折扣优惠,已不是什么新举措,而是老一套。多少年来,经理们一直采用折扣调节房价,通过超额预订来控制预订,达到最大销售量,但收效有限。当今信息技术的发展,使前台的预订变得更�