简介:<正>随着中国经济进一步纳入世界经济的范畴,走向国际市场,势必意味着旅游业将出现一个空前规模的人流市场。在这个人流市场中,一种典型的质量型客源——商务旅游市场尤为显得突出。开发和利用这个特殊、潜在的市场,满足这一市场的需求,搞好我们的接待服务工作,将直接影响旅游企业现在和未来的经济效益。那么,商务旅游者的特点和心理特征如何?要求又怎样?我们在接待服务中又应采取哪些对策?是本文讨论的问题。作为穿梭往返中的商务旅游者由于把“时间”看着是金钱,一般具有时间限制高,消费大,目的比较明确,逗留时间短,行李轻便,快节奏,闲暇时间少,回头率高的特点。因此,他们在时间概念上更重效率,既守时又限时;在服务上需求越来越多,要求服务全面、迅速而简便。在心理特征方面,商务旅游者具有以下四个方面的明显特点。
简介:<正>在海外的中国餐馆,距今已有近百年的历史。早先的华侨为了谋生,在欧美开设了最早的中国餐馆。而如今,中国餐馆已遍布西方发达国家。如美国、加拿大、日本、澳大利亚、西欧各国。近年来,东欧各国经济对外开放。造成了一个也不算小的投资环境。在各项投资中,餐饮业这个“小弟弟”总是有了它的一席之地。世界上无论哪个地区。只要餐馆形成了市,便会有中国餐馆。当今的波兰,便是东欧各国中较有代表性的一个。五年前,波兰全国没有一家象样的中国餐馆。全国几十个城市中,只有屈指可数的几家越南餐馆和华侨开设的小餐馆。越南餐馆供应越南菜点,但每家餐馆毫无例外地标榜自己还有中