简介：全羊席是主料全席之中的一种款式。在我国，主料全席的款式比较多，其中全龙席、全风席、全麟席、全虎席、全牛席、全鱼席、全狗席、全素席等不下几十种。在所有的主料全席中，资格最老、席面最大、变化最巧、评价最高的，当推号称“屠龙之技”的全羊席。
简介：可以说,只要是中国人,就没有不知道＂满汉全席＂的,它是中国最顶级的宴席。来宾人数之多、地位之高;宴会场面之大、菜肴之多、食物之精美;用餐时间之长都可以当个＂最＂字。报刊、杂志上常谈,电影、电视里也常见,但关于＂满汉全席＂的故事和来源知道的人并不多,这堂课值得恶补一下。满汉全席的难解身世之谜清入关以前,宫廷宴席非常简单。一般宴会,露天铺上兽皮,大家围拢一起,席地而餐。
简介：中国文联和中国民间文艺家协会的重要活动——第四届民间工艺品博览会暨《中国创造））民间文化品牌评选活动已于2007年3月至10月在全国范围内开展。在博览会上将有很多名贵工艺品进行现场拍卖，为了弄清拍卖行的现状和规则，我们采访了有中国拍卖第一槌之称嘉德首席拍卖师高德明先生。
简介：新农村文化建设怎么搞？用科学的发展观怎样去落实？带着这样的疑问，我们对北京市昌平区崔村镇镇长宗江进行了专访。
众口易调全羊席
满汉全席,一餐吃尽中国文化
见证拍卖——与拍卖师高德明一席谈
崔村不是“吹”出来的——崔村镇镇长宗江一席谈
