简介：俗话说，“小猪全身部是宝，猪脚饭是最为香。流连不忘好滋味，只恨胃口不够大。”二师兄在取经路上虽然贡献不大，甚至三不五时的想散伙，但是在我们日常生活中却成为了一大美味。在青岛只要一提猪蹄，很多人都会条件反射般地蹦出四个大字“流亭猪蹄”。那鲜亮的色泽、清爽的味道、软糯的口感，让它赢得了“天下第一蹄”的美誉。

简介：艺术家、建筑师、当代的达·芬奇——人们不知道怎么去描述THOMASHEATHERWICK，只是确信对他作品的热爱。每一位设计天才都有自己的偏爱，在国际设计界，Heatherwick以迷恋材料创新著称。他喜欢使用意想不到的材料．创造出标新立异的作品，时刻挑战着人们的想象力极限。而且，Heatherwick的设计作品非常广泛，小到产品设计、橱窗，雕塑，城市小品营造，大到建筑物。其著名作品有曼彻斯特的巨型雕塑“爆发的一瞬“、伦敦帕丁顿区的”卷桥”、伦敦的新双层巴士、HarveyNichoEs的橱窗设计等等。

简介：明月出天山,苍茫云海间。从面孔趋同的城市跳进天山南北．你仿佛进入了世外桃源。和天山的相遇，足够让你迷恋一生。所以，背上你的行囊来看看吧——

简介：我认识可尊敬的陈万里先生是在20世纪50年代末期，因为他是先父志同道合的老朋友，也是我一向仰慕和私淑的老师。20世纪60年代我来故宫工作后，更得到老人家言传身教的亲自指导与随侍左右的窑址考察。他在我们陶瓷考古工作者的心目中，是我国陶瓷考古工作的开拓者，

简介：主办:《大众摄影》杂志社内蒙古响沙湾旅游有限公司包头市昆区文化馆1999年7月内蒙古响沙湾旅游有限公司成立,2009年7月将走过十年开拓、发展的历程。十年间,响沙湾已被打造成内蒙古旅游业的一颗璀璨明珠,成为一座设施完备、服务一流的

简介：真没想到会在广西北海的银滩公园看到如此精彩的海豚,海狮表演。海狮的"顶球倒立"、"带球灌篮"以及与训练师合演的短剧《醉酒》,还有海豚的"旋呼拉圈"、"跳摇摆舞"、"飞身顶球",尤其是让观众出一道加减乘除混合运算题,那位海豚"数学博士"便会用它

简介：中国文联和中国民间文艺家协会的重要活动——第四届民间工艺品博览会暨《中国创造））民间文化品牌评选活动已于2007年3月至10月在全国范围内开展。在博览会上将有很多名贵工艺品进行现场拍卖，为了弄清拍卖行的现状和规则，我们采访了有中国拍卖第一槌之称嘉德首席拍卖师高德明先生。

简介：对建筑摄影来说，拍摄选题、器材选用、构图用光、捕捉瞬间等方面都有一定的专业要求。建筑摄影分为写实与写意两类。写意类建筑摄影属于艺术摄影范畴，更多地是表现摄影师对建筑的主观感受。这里，我与大家分享的就是写意建筑摄影。

简介：忙里偷闲中的远行仅是一份优雅淡泊的简单念想，不为某个目的地只为旅途中的每一道风景。

简介：安德烈亚斯·费宁格于1906年12月27日出生在法国巴黎，不过他的祖籍却在德国。他的父亲利奥尼·费宁格是一位非常著名的表现主义画家，曾在魏玛包豪斯学院任教。所以，出生于艺术之家的费宁格从小受到熏陶与浸染，和艺术结下了不解之缘。在他年少时，一次去爬德国的图林根林山，他看着蝴蝶美丽的翅膀，以及化石上动物精密的骸骨结构，想到了一个直接影响他人生之路的问题：“在大自然中生活的各种生物，它们的身体原来很美，既有规律，又很实用。”

简介：【母亲和女儿】1926年，桑德为HeleneAbelen和她的女儿Josepha在家里拍摄了这张照片虽然这是一张简单的家庭合影照，但是我们能从人物的面部表情中读出不一样的味道在经历了一战伤痛后，这位年轻母亲所表现出“严肃的性格和或浓或淡或无奈的忧愁与伤痛”很容易就能让我们读出。相反．因为没存经历过战乱所带来的痛楚。在女儿的表情里却只有安静和童真。

简介：本文比较系统地阐述了旅游规划设计应遵循的基本理论：(1)经济学理论；(2)地域分异规律；(3)持续发展理论；(4)区位理论；(5)系统理论；(6)园林设计理论，并对其指导意义进行了归纳总结。

简介：旅游度假区作为一种重要的旅游地,必须提供良好的服务设施和优越的生态环境背景.按景观生态的思路设计旅游度假区,对保持旅游度假区功能畅通、环境优美具有重要的意义,还能有效保护度假区及其周边重要的环境与资源,是旅游度假区开发成败的关键要素之一,因而具有重要的研究价值.论文从旅游度假区功能和结构分析入手,在提出旅游度假区景观生态设计的原理、原则以及目标的基础上,分别探讨了旅游度假区景观构成中的人工斑块、自然斑块和廊道的景观生态设计思路.提出人工斑块的设计要做到建筑与环境的契合、控制人工建筑物的高度和面积密度、保持人工建筑物的特色化和相对一致化、从景观产品的角度来规划设计建筑物;自然斑块的景观生态设计要做到保持足够比例的自然景观生态区域作为户外康体休闲活动场所;廊道的景观生态设计要做到引景道路、内部游径等的功能和景观效果的最佳状态,要以园林的设计思路来设计旅游度假区.

简介：<正>我国现代饭店业是党的十一届三中全会以来,随着对外开放逐渐发展起来的一个新兴行业。它的出现首先是为适应国际旅游者来华观光旅游及进行商务、文化交流发展起来的,所以从出现之始它就带有与国际市场经济密切联系的属性。随着饭店业的发展和壮大,它正日益体现出了作为一门特殊行业在扩大对外开放中所起到的重要意义。在当今,党的十四届三中全会确定要建立社会主义市场经济体制,随着各项改革措施的出台和推进,饭店业必将要实现向市场经济的过渡和转轨。饭店将作为独立自主的企业自由进入市场,开展平等竞争,以市场为导向来设计自己的经营以获取最大的利润和收益。要达到这一目的,获得竞争的成功,搞好饭店市场开发的综合设计,是摆在饭店业面前必须回答的一个重要问题。本文就是试图从饭店市场开发综合设计的角度对此进行一些初步的探索。

简介：<正>在发达国家中,早在60年代就已经步入了经济社会,服务部门对各国经济都产生了深远的影响,无论是在GNP中所占的比重,还是为社会提供就业机会,服务业都为经济的增长作出了巨大的贡献.根据世界贸易组织(WTO)统计,美国服务部门的产值约占国民生产总值七成,欧洲共同体为六成.理论分析和预测表明,中国服务业在今后十年将以较快的速度增长.国际社会发展的潮流越来越清晰地表明,服务的重要性正在日益增加,从某种意义上说,服务部门在世界经济中扮演着最主要的角色.从微观的角度来考察,面对“服务竞争”,企业光凭技术因素已难以维持牢固的竞争优势,要想在竞争中取胜,就必须把成功的根基扎在服务之中,因为我们每个组织,每个个人现在都生活在服务经济中.一、概念的表述和服务的特征有关文献中提出的服务意义有如下几种:(1)服务——通过产品销售所采取的行动,提供利益或满足感.(2)服务是直接或者通过商品及其他而提供满足感的无形产出.(3)服务是对商品不作任何改进的前提下,通过销售,提供利益和满足感的一种行为.(4)服务是直接或间接提供的无形利益,它包括一定的物质和技术要素.(5)在销售和售后行为中,通过履行一系列职能满足顾客的期望.这些职能又为供应商增加额外利益,使其在竞争中处于有利的地位.以上每个定义?

简介：美国SOM公司做的滨海新区CBD城市设计提供了非常宏伟的发展愿景,可当它面临实施的时候,城市设计主要控制哪些要素,如何与法定规划衔接,形态化的东西如何转化成规划管理操作手段,都是我们面临的重大问题。通过从于家堡金融区＂9＋3＂地块的实施中找寻一些成功的经验,同时也梳理出仍存在的问题,以期推动城市设计工作更好的发展,使城市设计更快纳入城市规划编制法定体系和城市建设管理法制体系。

简介：不论是城市设计,还是城市规划,作为一种公共政策和制度安排,在实施过程中都会存在交易成本,或者说制度成本。因此,城市设计的价值和有效性远不止体现在漂亮的空间形态上,归根结底是应给社会带来增值。换句话说,城市设计也需要降低制度成本和提高总体社会效益。本文基于新制度经济学和马歇尔的城市空间演变等理论,从理解城市空间演变以及秩序建立的客观规律出发,在理论上对城市设计的实质、内涵、定位进行了反思,提出了低成本城市设计的理论路径的设想,以期为未来探索高效的城市设计公共政策提供参考。

简介：近年来我国越来越重视茶文化的专业化建设，茶文化教育在近些年取得一定成绩，但也还存在很多问题，特别是传统的教学模式严重影响了学生学习的积极性和主观能动性。本课题通过对旅游院校在校生及行业从业者的调研，在重视学生素质和能力培养，以及传承中华文化的理念指导之下，打破原来按照教材章节顺序编排教学内容设计的方式，重新整合茶艺教学内容，将体验式教学设计融入到茶艺课程之中，以提高茶艺课程学习的实效。

简介：说起北京故宫的夜景照明,人们自然而然地就会想到屹立于城墙之上的四个角楼。它的照明设计早已成为北京古代建筑夜景观的经典。1999年,根据北京市市政夜景规划设计,在故宫近4000米围墙外埋了地灯,对四个角楼和五个门(东华门、西华门、端门、午门、神武门)采用远投光照明,对故宫内的三大殿则采用远距离弱透光照射。有意味的是,这项为迎接建国50周年大庆的亮点工程,并未列入前期的总体规划方案,而是临时决定加入的。其具体原因,没有人说得清,包括当时的主要设计及参与者。但有一点是可以确证的,关于故宫的夜景照明,曾有过包括国家文物局在内的故宫里外古建专家的讨论,争论的焦点不外乎围绕着古建保护展开。事实上,这类探讨从来就没有间断过。时隔8年之后的今天,旧事重提究竟还有什么意义?为迎接2008年北京奥运会,北京市政府还将对包括故宫在内的北京市夜景照明进行改进和新增。我们是否应该就此重新反思那个一直以来都存在的,并还将继续存在下去的问题：古代建筑文物的照明究竟应不应该做,怎么做,尤其是在北京这座越来越现代化、国际化的,也越来越亮的大都市里、它关乎保护,更关乎记忆。本刊为此特邀老、中、青三位建筑及照明专家从各自的角度谈谈这一话题,其中两位是当年该工程的设计者和主要参与者。

简介：区域旅游意象文化设计是个值得深度关注的问题。本文以浙江的绍兴为例，尝试运用“思想实验室”的技术路线，大胆假设，小心求证，对旨在启动西欧北关市场而为绍兴度身打造的旅游意象定位的英语表述方式“VintageShaoxing”以汉语的“风流绍兴”对译之，并从人文地理视角进行内在底蕴和外显载体两个方面的具体分析论证。笔者希冀如此立足创新的“这一个”区域旅游意象定位之文化设计探索具有举一反三的启迪和借鉴作用。