简介：<正>霸王别姬为东平名菜之首,主料是东平湖鳖和鲜嫩子鸡,特点是二者合烹,营养更为丰富,味道也更为鲜养。鳖,是东平湖的重要名产。一名甲鱼,俗称团鱼、脚鱼,又称王八。它口尖,头部淡青色并带有小黑点。背甲椭圆,有软皮,一般为橄榄色。腹面乳白色,多肉。鳖的营养价值较高,富含蛋白质及多种营养成分,为滋补佳品,俗有“净肠草”之

简介：夏末的一天早晨，我们从甘肃临夏县驱车南行，去游览拉卜楞寺。拉卜楞寺位于甘肃省夏河县城西1公里大夏河滨，旧称扎西奇寺，是中国著名的藏传佛格鲁派六大寺院之一。

简介：<正>近年来,云南西南部的昌宁县北部澜沧江边的德斯里村一带发现了新石器时代遗存,我们在这里收集各类石、陶器标本30余件.这些器物在加工方法和造型方面颇有特色,在一定程度上反映了昌宁县乃至整个澜沧江中游地区新石器文化的风貌.一、遗址环境德斯里也叫大寨村.是昌宁县大田坝乡的一个行政村.村子位置在昌宁县北端澜沧江与永平河交汇处的河谷台地上.南距昌宁县城60公里.村子台地地形为西、南两面靠山,东、北两侧为澜沧江水流环绕.海拔高度约900米.由于地处峡谷,气候炎热,加之周围有森林资源,是人类生存的良好场所.据传过去曾是“蒲蛮人”(布朗族)长久生活的地方,后来由于疾病流行,人口不断外迁,遂渐荒芜.1949年后,当地政府从数十里外的大田坝等地迁来若干民户,形成了今天的汉族村寨.据村民讲,“德斯里”一语,就是当年“蒲蛮人”的地名.现在被汉族沿用了.二、遗迹遗物

简介：上个世纪80年代以来，美国人类学家萨林斯（MarshallSahlins）发表了一系列论文，从库克船长在夏威夷岛被杀的历史事实出发，论述有关世界体系在南太平洋地区遭遇的诸多事件。在这一系列论文中，萨林斯反思了“历史／结构”之间的关系，并且坚持人类学的初衷——理解他者的文化，以南太平洋地区的民族志为材料，从人类学的视野，撰写了历史人类学的典范之作。

简介：西秦戏源远流长、其艺术内涵博大精深，饮誉粤海。几百年来留下很多优秀的传统剧目，具有独特的表演艺术风格，获得世人的赞誉和青睐。

简介：地处甘肃陇东的庆阳地区,长做“人七”,人们一般都不外出,要期是典型的农耕社会。小农经济条在家里把魂守牢。守魂的一个必不可件下的乡民,新年伊始,最祈求的少的活动内容,是家家户户都要吃莫过于两件事：一是五谷丰登,衣“拉魂面”。食无忧;二是无病无灾,老少安拉魂面,就是当地农村逢年过节康。庆阳素有“陇东粮仓”之称,待客吃的“哨子面”。

简介：1．大运河の文化集成とその新世纪の运命大运河の遗产登录の保证企の画と遗产登记申请た顾

简介：祁连休先生著《中国古代民间故事类型研究》一书由河北教育出版社出版了，全书98万字，分上、中、下三卷（册）。我查阅了《后记》的写作时间，是2004年5月18日，大概这就是先生给出版社交稿的时间吧!从那一天起到现在，

简介：追求宏大理论抑或尊重地方性知识,是民俗学研究的'两极'。面对民俗学,特别是美国民俗学在当代的式微,阿兰·邓迪斯等学者将造成这一现象的主因归于民俗学者专注经验材料的搜集与呈现,而未能有效建构超越日常实践的宏大理论。作为将理论建构与经验实证相结合的有益尝试,邓迪斯的民俗解析实践启发了民俗学者突破经验世界的局限,以寻找独立民俗现象的普遍意义,并为当代非物质文化遗产保护实践及非遗内具之共享性,提供了可资借鉴的解释框架和认识论范式。在此基础上,非物质文化遗产的跨文化传播即是民俗学理论建设与经验实证相结合的新起点与新方向。