简介：孝感米酒历史悠久,营养丰富,但目前对产品成分开发不够,难以满足消费者多样化的需求。通过改进生产设备,创新工艺流程,开发出富含γ-氨基丁酸的孝感米酒,能更好地满足消费者对保健食品的需求,扩大孝感米酒的销售市场。文章介绍的富含γ-氨基丁酸的孝感米酒生产工艺,该工艺在传统工艺基础上进行了多方面的改进和创新。

简介：根据氨基甲酸酯类农药在紫外光的照射下能够发出荧光的机理，设计了一种基于电荷耦合器件（CCD）的检测该类有机农药残留的光纤荧光测量系统。该系统以脉冲氙灯为激发光源，利用光纤探测和传输荧光，采用线阵CCD代替传统的光电倍增管作为荧光信号的光电检测元件，同时配备A／D高速数据采集卡，实现了单片机控制下荧光信号的光电转换以及数据采集，进而实现了对西维因和克百威农药浓度的测量。实验结果表明，在激发波长分别为280nm和285nm时，西维因和克百威的荧光强度分别在330nm和315nm处达到最大，最低检出限分别为3．7ug／L和6．5ug/L。在5～1000ug/L范围内，荧光强度和溶液浓度基本呈线性关系。该测量系统灵敏度高，线性范围宽，可以满足荧光检测的要求。

简介：《食品生物化学》实验实训“氨基酸的纸色谱”是常见氨基酸分析方法,为改善实验方法,提高教学质量,本文对氨基酸纸色谱层析法的固定相、展开剂、点样方式和显色方式进行优化和改进,经试验确定,以薄层板为固定相,V(正丁醇):V(甲酸):V(水)=15∶3∶2为流动相,移液枪点样,茚三酮加入展开剂为显色方式,达到更好的分离效果。

简介：利用反相高效液相色谱法对玉米黄粉蛋白酶解产物的氨基酸组成进行了测定,发现酶解产物中含有大量的Phe(Phenylalanine,苯丙氨酸),Leu(Leucine,亮氨酸)等必需氨基酸和Pro(Proline,脯氨酸),他们可以添加到食品中来补充必需的氨基酸和降低高血压患者的血压,对综合开发利用这一丰富的农副产品具有重要的意义.

简介：目的:改进常用薄层色谱法定性鉴定氨基酸实验中常出现展开效果差,易拖尾,重复性差等不足问题,探讨微乳氨基酸乳液展开剂的性能和效果.方法:采用十二烷基硫酸钠/正丁醇/正己烷/水配制成微乳液作为展开剂,对教学中常见的5种氨基酸进行微乳薄层色谱法分析.结果:展开效果好,色谱性能稳定,重现性良好.结论:微乳液在氨基酸薄层色谱教学中是可采用的一种方法.

简介：由于链霉素毒性较大,安全范围较窄,临床应用容易引起中毒,特别是对第八对脑神经及神经肌肉麻痹损伤。当前钙制剂是对链霉素中毒最有效,也曾被视为唯一的解毒剂。但由于钙对心脏的毒性较大,剂量不易掌握,往往导致解毒失败。甘草具有解毒、缓解药势之功效。实验证明,甘草对链霉素中毒有解毒功效。

简介：叙述了9个苯并-15-冠-5缩氨基硫脲类化合物在以乙醇为溶剂,浓盐酸为催化剂回流与微波辐射条件下的合成方法研究。结果表明其中只有2个化合物e和h适合于高温回流和微波辐射条件下进行反应,其它化合物出现了分解或变质现象。对于化合物e和h,在微波辐射条件下进行反应时,仅仅3分钟,反应几乎定量完成,是目前发现的最高效的合成方法。