简介：全球化起始于资本主义生产方式确立之后的17－18世纪。全球化既是自然历史进程，也是人的有目的的自觉创造过程，既是发达资本主义国家推动的，也是社会主义国家、发展中国家推动的；既是企业自下而上自发推动的，也是国家、国际组织自上而下推动的。全球化不可逆转，不大可能再被中断。

简介：英语在短短数百年间,由小岛语言一跃成为全球通用语;英语在全球通用是与其使用者的实力有关的;面对种种困难和挑战,英语仍维持其地位;在信息化的背景下,各种英语变体会趋同,一种标准英语将会出现.

简介：全球化是人类社会发展所必须面临的课题,面对全球化进程不断加快的客观环境,培养高职院校学生的全球胜任力还面临着巨大的挑战,苏州旅游与财经高等职业技术学校以文化自信、非遗传承为基石,以国际化引领中外合作交流项目助推器,在高职院校培养全球胜任力这一课题上,做出了自己的实践和研究。

简介：阐述了食品添加剂与食品安全的概念，介绍了食品添加剂对食品安全的影响，探讨了如何提高食品安全及降低食品添加剂对人体健康的影响。

简介：摘要本文针对当前农产品生产、市场贸易上面临的“菜篮子”农产品安全问题、国际贸易“绿色壁垒”问题，着重解决了农产品源头食品安全管理过程的产品安全控制问题，以进一步提高检测能力和速度，保证食品安全。

简介：职业教育是一个国家产业发展的人才培养支柱．全球各国都在探索职业教育发展的有效路径。日前．中国教育科学研究院国际比较教育研究中心选取了世界上经济和教育较为发达的37个国家．包括经济合作与发展组织（OECD）的34个成员国和中国、俄罗斯、巴西，

简介：21世纪的全球化进程，使国际组织在促进全球教育发展方面的作用越来越突出。最近，北京教育科学研究院“主要国际组织教育发展重要报告分析”项目组，通过对联合国教科文组织、经合组织、世界银行、欧盟等主要国际组织近年来发布的教育发展重要报告、教育决策咨询报告、教育公报等的深入分析和研究，归纳总结了全球教育发展的十大最新理念和趋势。

简介：全球软件产业国际分工体系不断调整，目前已形成了美国、欧洲、印度、中国等为主体的国际软件产业四极分工格局。当前全球软件产业外包的中心出现了向亚太地区转移的整体趋势。印度已成为全球最大的外包服务提供国，中国将成为国际软件外包中心的新极点。而国家软件业成功的关键是本国的软件产业的发展速度能否超过国际平均发展水平，能否利用本国软件业的特定优势自主创新，发展特色项目，在国际软件分工格局转型中争取有利地位。

简介：全球金融危机的大背景下,造成了很多国家和地区经济危机。中国的大环境要好于很多地方。但是中国股市,却在全球金融危机前后大起大落,此起彼伏。两者之间是否存在什么关系？这种关系是否是决定性的？本文深刻分析2007年至2008年,全球金融危机前后的中国股市,其中重点探讨三次阶段性的暴跌,揭示两者的关系,为研究中国股市和全球经济开拓一个新思维,为金融证券教学提供一个全新的案例分析。

简介：硒是人体重要的微量元素之一,缺硒可导致克山病等多种疾病.我国绝大部分省市均为贫硒或缺硒地区,开发富硒食品势在必行.恩施是我国二大富硒地区之一,被誉为"世界硒都";莼菜乃蔬菜中之珍品,对人体具有多种保健功效,因此在恩施富硒地区培植莼菜有着广泛的市场前景.

简介：综述了转基因食品研究、生产的现状,并对转基因食品的安全性进行了探讨.

简介：职业管理专家们很少研究从外国来的移居者或者移居到国外的人，两者都研究的就更少了。在过去他们有可能是两个完全不同的群体．然而在经济全球化的大环境中职业与生活的管理已经变得非常地复杂了。

简介：高影响因子期刊已形成中国阵营，并开始向全球科学界发出强劲的中国声音。国际期刊界，与习近平总书记在全国科技创新大会上提出建设世界科技强国的目标紧密呼应的，就是日前最新出炉的SCI期刊分析报告。

简介：随着中国加入世界贸易组织和2002年1月欧洲货币的正式起用，“全球化”这个词更是被人们频繁地引用和应用着，究竟什么是全球化？全球化是不是简单的一体化？主权是国家对内绝对和永久的权力，每个国家对其全部的财富、自然资源和经济、政治、文化活动享有充分的永久的主权，是一个国家区别于其他社会集团的最重要的属性。

简介：全球化浪潮给各国特别是发展中国家带来了如何维护文化主权，保障文化安全的新问题。在文化全球化进程中，文化主权与文化霸权的斗争日益激烈，发展中国家既要反对文化霸权主义，也要防止文化孤立主义，这样才能更好地维护民族文化主权，做强民族本土文化。

简介：随着果品的种类和产量的增加,人们对果品的消费不仅只看数量而且更加注重其品质和保健功效.无花果果实营养丰富,风味香甜,可食率高,并具有滋补、防病、治病和健身的功效,无花果被誉为"二十一世纪人类健康的守护神",但无花果不耐贮藏和运输,极易腐烂,所以研究和开发生产无花果系列食品是十分必要的.本文着重介绍无花果的营养价值、加工特性及无花果果脯和果酱制品的加工技术.

简介：食品质量控制是食品企业发展的根本,食品营养成分的精细化与食品安全问题的常态化,促使食品分析与检验的项目内容在不断增加,检测技术不断深化,新型检测仪器和大型精密仪器不断应用于检验岗位,既给食品专业学生带了就业的契机,也给教师带来了新的课题。本文依据食品企业检验岗位调研报告和食品安全国家标准,阐述食品分析与检测项目课程界定、构建的基础、设计理念、实施过程与产生的思考。

简介：专家简介：王树庆（1965－），男，山东济南人，工学博士，教授，硕士生导师，中共党员，山东商业职业技术学院副院长。

简介：食品安全性是近年来社会广泛关注的热点.人类对食品安全性的认识已经历了漫长的历史过程.化学物质的毒性对食品的安全性构成威胁,为了保障人民的健康,必须理顺食品安全性链条上的各种关系,加强对食品安全性的监管与控制;同时,消费者也必须提高食品安全意识和自我保护能力.

简介：由于我国长期对农业资源环境的不合理开发与利用，导致农业环境污染问题日益严峻，造成食品食用安全和卫生隐患日益突出。通过食品安全市场准入管理制度从供给、需求影响角度的绩效评价和国内外先进的食品安全监管模式的探讨，提出了建立我国食品安全规范化监管机制的创新对策。