简介:Maillard反应对食物中的化学变化非常重要,通过普通加热和微波加热两种条件下食物中Maillard反应测试可知:Maillard的早期产物的浓度随温度和加热时间的增加而增加;微波加热对食物的组成影响不大;加热时间和温度比加热方式对食物的化学变化更重要。
简介:本文设计了一种基于ZigBee和GPRS的无线传输技术,即以MSP430F149为核心控制器的校园空气监测系统,实现了校园空气质量的实时监控与无线数据传输和发布.为方便师生了解校园空气质量状况,合理安排教学和课余生活具有一定的参考价值.