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  • 简介:本活动是《科学》(华东师大版)七年级(上)教材中的一个活动。我们对本活动进行了如下探究。1温度对酵母菌发酵的影响(1)取60g面粉和60mL清水充分搅拌均匀,将1g干酵母加少许温水调成糊状,加入面粉糊中,充分搅拌均匀。(2)用汤匙分装到6个100mL烧杯中,每个烧杯装20mL(注意慢慢加,快到20mL时要特别慢,尽量让其水平,侧壁上不沾面粉糊,以免影响观察)。(3)将晓杯编号A1、A2、A3、B1、B2、B3,其中将A1、A2、A3置于冰箱冷藏室中(4℃);B1、B2、B3置于室内阳台(34°~35℃)。观察并记录结果。(见表1)

  • 标签: 中学 《科学》课程教学 酵母菌发酵 影响因素 温度 干酵母量
  • 简介:随着素质教育的步步深入,小组合作学习的方式也越来越多地被引入课堂,合作交流成为学生学习的重要方式。合理、有效的小组合作学习,能充分发扬民主,吸引更多学生参与,激活思维的火花,开启智慧的大门,给学生发展个性、展示才华创造机会,使学生的探究能力和主体作用得到充分的体现。

  • 标签: 小组合作学习 学生学习 素质教育 合作交流 发扬民主 学生参与