简介：我国食药用菌已知多达1，000种以上。能够人工培养子实体的近80种。食用菌能商品化生产的接近50种。药用和加工生产保健食品的接近30种。本文就部分食药用菌的物种名称及主要特征仅作介绍，以便有益于进一步研究、开发、加工生产，促进食药用菌产业发展。
中国食药用菌物种名称及主要特征
