简介：高职教育道路与桥梁工程技术专业课程体系构建，应随着新材料、新设备及新工艺的应用及时更新，人才培养目标要为湖南省交通基础建设的新任务“构建湖南4小时经济圈”而服务。根据市场需求来调整公共基础课程、专业平台课程和专业核心课程。公共基础课程设置应该以企业技能群基本素质要求为前提。专业平台课和专业核心课程设置应以企业岗位技能、职业标准为依据。根据企业对人才需求的变化，及时调整理论教学内容和实践教学环节。以“校企共同体”为主体构建的企业课程体系，使工作和学习的“内容与过程”一致，培养高端技能型人才。
简介：当前,餐饮人才的培养质量与社会需求之间的矛盾已成为了大家关注的重点。课程建设与改革是提高教学质量的核心,因此,作为餐饮人才培养的核心课程——《餐饮服务与管理》必须进行改革。本文主要以校企合作、工学结合的理念作为指导思想,从教学内容、教学方法、教学过程以及考核标准等方面进行改革,希望能对该课程的建设起到一定的促进作用。
“校企共同体”下的路桥专业企业课程体系构建研究
基于校企合作、工学结合的餐饮服务与管理课程建设与改革
