简介：摘要：针对飞机防冰问题，采用疏水表面提高其热效率，建立了具有微结构的圆柱疏水防冰表面模型，模拟了具有表面微结构的疏水性对水滴收集系数和撞击极限的影响，发现表面微结构使圆柱表面的水滴收集系数在驻点附近出现了次峰值；当水滴撞击直径相同时，光滑表面水滴收集系数在0.3ma附近达到最大，而疏水表面水滴收集系数随微凸起高度的增加而明显下降；疏水表面驻点附近的水滴收集系数随Ma数增加先增大后减小，0.35ma左右达到极值。

简介：摘要：随着科技的不断进步，促进了高分子材料发展，在微注塑成型过程中，需要加强微结构填充和力学性能研究，才可以更好地实际应用。由于微注塑成型具有高精度、高效率、成型结构复杂等特点，因此被广泛地应用于航空、航天、电子、医疗、国防等领域。为了更好地实际应用，应当加强微注塑成型中微结构充填和力学性能研究，才可以更好地促进相关技术发展。

简介：摘要：高纯氧化铝陶瓷作为一种重要的结构材料，在航空航天、电子电器、生物医学等领域具有广泛的应用。本文主要针对高纯氧化铝陶瓷的微结构调控与性能优化进行了深入研究。通过采用不同的烧结工艺和添加剂，实现了对氧化铝陶瓷微观结构的精细调控，进而优化了材料的力学性能、热学性能和电学性能。

简介：摘要：本研究旨在探讨双合金添加对无重稀土烧结钕铁硼微结构和磁性能的影响，并分析它们之间的联系。本实验采用粉末冶金法制备无重稀土烧结钕铁硼磁体。将原材料进行预处理，然后按照一定比例混合均匀。将混合好的粉末压制成型，并在真空烧结炉中进行烧结。对烧结后的磁体进行微观结构分析和磁性能测试。通过系统的实验研究和理论分析，我们发现双合金添加可以显著改善无重稀土烧结钕铁硼的微结构和磁性能。本文将详细介绍实验过程、结果分析以及相关讨论。

简介：摘要：纳米生物技术已经成为蛋白质免疫分析领域的重要工具。本文主要介绍了基于纳米生物技术的特殊结构在蛋白质免疫分析中的研究进展，包括纳米颗粒、纳米棒、纳米孔、纳米线等结构的应用。这些结构在蛋白质免疫分析中具有高灵敏度、高特异性和高稳定性等优点，可以用于检测生物标志物、蛋白质相互作用、蛋白质表达水平等方面，对于诊断和治疗疾病具有重要意义。

简介：摘要：使用 X射线 CT（计算机断层扫描）扫描沥青混合物样品以获得高分辨率连续横截面图像和细观结构。根据三维（ 3D）重建理论，本文研究了三维重建算法。重建技术的关键是获取体素位置以及像素元素和节点之间的关系。通过自行开发的程序创建沥青混合料试样的三维数值模型，进行劈裂试验以预测沥青混合料的应力分布并验证三维模型的合理性。

简介：摘要：牛奶的营养价值在于牛奶补充了人体许多含有乳糖、蛋白质和脂肪的元素的需求，这些元素在牛奶饮用后可以获得大量的营养物质、补充钙，因此，确定牛奶的营养成分并与国家制定标准进行测定对比合格性。

简介：摘要：随着人们生活水平的提高，人们越来越重视健康问题，在我们的日常生活中，要维持我们的生命机理正常运行，我们必须要得到足够数量以及种类的营养物质。这篇文章主要来说蛋白质含量的测定这一主题，它在食品各项营养物质的测定中显得尤为重要。通过长年以来大量这方面的专家进行实验研究得到的大量研究数据才说明，凯氏定氮法在众多检测方法中脱颖而出具有很多优点，比如，它操作起来要比其他方法更加简单，这样的话就不容易出错，所以实验结果也就更具真实性和科学性，而且也不会对操作人员造成伤害，既安全又稳定，因此，这种方法是人们目前使用最多，在社会上最为流行的一种方法。文章对食品中蛋白质检测方法进行分析，目的是为了增加蛋白质检测的准确性也是为了提高人们的满意度。

简介：摘要：蛋白质是组成人体的重要物质，是生命活动的直接执行者，参与生命的所有过程，如遗传、发育、繁殖、物质和能量的代谢、应激、思维和记忆等。蛋白质能提高人体免疫力，但目前国民所接触到的仅是传统工艺生产出来的变性蛋白质，至于用高新技术创造发明出来的高活性蛋白质了解者则甚少。

简介：摘要：在我国快速发展过程中，经济在迅猛发展，社会在不断进步，要维持我们的生命机理正常运行，我们必须要得到足够数量以及种类的营养物质。这篇文章主要来说蛋白质含量的测定这一主题，它在食品各项营养物质的测定中显得尤为重要。通过长年以来大量这方面的专家进行实验研究得到的大量研究数据才说明，凯氏定氮法在众多检测方法中脱颖而出具有很多优点，比如，它操作起来要比其他方法更加简单，这样的话就不容易出错，所以实验结果也就更具真实性和科学性，而且也不会对操作人员造成伤害，既安全又稳定，因此，这种方法是人们目前使用最多，在社会上最为流行的一种方法。文章对食品中蛋白质检测方法进行分析，目的是为了增加蛋白质检测的准确性也是为了提高人们的满意度。

简介：摘要：传统蛋白质食物营养的评价基本上是基于氨基酸的利用率进行，并未考虑其健康效应，导致评价体系存在一定的局限性。对此，本文概述了传统蛋白质食物营养，分析了传统评价体系所遇到的挑战，并提出了应对挑战的建议，希望能够为相关单位与人员提供参考。

简介：摘 要：现代基因组研究正处于先进阶段。近年来，各国的生物研究人员研究了越来越多的细胞和生命。蛋白质组学是近年来发展迅速的主要理论成果和研究手段之一。本文对蛋白质组学进行了初步分析，并提出了应用蛋白质组学的策略和建议。

简介：摘要：超滤是一种广泛使用的膜分离技术，依靠压力差作为驱动力。在此技术中，小分子能够通过特定孔径的膜而大分子被截留，实现物质有效分离。此种技术在水处理、食品制造、染料生产和生物工程等多个领域得到了广泛应用。尤其是在生物工程中，通过选择适合的微孔膜孔径，超滤技术能够用于纯化或浓缩具有3至100 kDa分子量的可溶性生物大分子，如蛋白质、核酸等。本文主要分析了超滤技术在蛋白质分离纯化中的具体应用。

简介：摘要：本研究比较了市售黄豆和黑豆中水溶、盐溶、醇溶、碱溶性蛋白质的含量、分子量组成、游离氨基酸组成以及其它营养成分含量的差异，以期为黑豆的日常食用以及综合加工利用提供参考。研究发现，黑豆的蛋白质、灰分和α-氨基氮含量均高于黄豆。黄豆中蛋白质含量为39.95%，黑豆中蛋白质含量达到42.36%。从蛋白质组成上看，黄豆以水溶性蛋白质为主，占总蛋白的88.21%；黑豆以水溶和碱溶性蛋白质为主，分别占总蛋白的55.43%和38.69%。黄豆中水溶性蛋白质含量较黑豆中高主要表现在分子量为83.44kDa，74.58kDa和35.74kDa的较大分子量的水溶性蛋白质含量较高。黑豆中碱溶性蛋白质高于黄豆，主要表现为分子量为20.71kDa和36.29kDa的较小分子量的碱溶性蛋白质含量较高。研究还发现苏氨酸、天冬氨酸是黄豆和黑豆中的主要游离氨基酸，且黑豆中的谷氨酸、苏氨酸含量明显比黄豆中高，分别高出116.021mg/L，197.996mg/L。

简介：摘要：本研究比较了市售黄豆和黑豆中水溶、盐溶、醇溶、碱溶性蛋白质的含量、分子量组成、游离氨基酸组成以及其它营养成分含量的差异，以期为黑豆的日常食用以及综合加工利用提供参考。研究发现，黑豆的蛋白质、灰分和α-氨基氮含量均高于黄豆。黄豆中蛋白质含量为39.95%，黑豆中蛋白质含量达到42.36%。从蛋白质组成上看，黄豆以水溶性蛋白质为主，占总蛋白的88.21%；黑豆以水溶和碱溶性蛋白质为主，分别占总蛋白的55.43%和38.69%。黄豆中水溶性蛋白质含量较黑豆中高主要表现在分子量为83.44kDa，74.58kDa和35.74kDa的较大分子量的水溶性蛋白质含量较高。黑豆中碱溶性蛋白质高于黄豆，主要表现为分子量为20.71kDa和36.29kDa的较小分子量的碱溶性蛋白质含量较高。研究还发现苏氨酸、天冬氨酸是黄豆和黑豆中的主要游离氨基酸，且黑豆中的谷氨酸、苏氨酸含量明显比黄豆中高，分别高出116.021mg/L，197.996mg/L。

简介：摘要：蛋白质组学在后基因组时代以其独特的角度和重要的作用已成为生命科学领域研究的热点内容。动物科学作为生命科学的一个重要分支，其相关研究对人类的生活有着重要意义。为了系统地了解和展望蛋白质组学技术在动物科学中的研究进展，综述了蛋白质组学的概念及其相关技术，归纳和评析了近年来蛋白质组学在动物繁殖、营养、遗传育种和疾病防治方面的研究现状。

简介：摘要：生物信息学是一个跨领域学科，其领域涵盖了：计算机科学、数学、统计学、生物学等学科，在所有生物学发展的今天，生物信息学起到了至关重要的作用，它为其他生物学科提供了处理大数量级的生物数据的工具以及可应用的软件。蛋白质组学作为“组学”(Omics）之一是基于现代快速累积的生物数据而产生的专业学科，在其基本的蛋白质相关研究中离不开生物信息学技术的支持。本文就生物信息学技术在蛋白质结构预测分析中的发展和应用做出综述。

简介：摘要:本研究基于共聚焦荧光共振能量转移（RET）技术，深入探讨了蛋白质相互作用的分子机制，并在此基础上开展了生物检测应用的探索。通过构建荧光标记的蛋白质模型，我们详细分析了RET技术在研究蛋白质相互作用中的优势和应用潜力。实验结果表明，RET技术不仅能够高效、灵敏地监测蛋白质相互作用，而且在生物检测领域具有广泛的应用前景。

简介：摘要：蛋白质纯化设备作为蛋白质提取的重要设备，在新药研发和生物制药起着极其关键的作用，但是它存在着使用寿命过短、维修时间长、预防性维护的问题。目前在日常使用过程中主要采用的是定期维护策略，维护过度或者维护不足都将对设备可靠性运行有极大的影响。本文将针对设备对的维护决策展开研究，给出一种正向寿命分析与反向故障分析两个方向融合的可靠性分析方法，用来分析蛋白质纯化设备的可靠性。为蛋白纯化设备的更新提供科学依据。

简介：摘要：蛋白质工程技术是当下生物技术工程中的一个重要研究对象，在了解蛋白质结构和功能的前提下，运用生物学知识进行的一种特异性改造，进而得到具有新的特性的蛋白质。蛋白质工程技术一般是对已经存在的或人们已经发现的其他蛋白质进行模式分析或采取分子进化等手段，简要对生物药物研发应用蛋白质工程技术进行分析。