简介:摘要:食品类专业具有学科交叉、理工渗透的特点,根据市场需求和社会需要,需要重视实践教学,培养学生的创新能力和科研能力。以科教融合理念指导食品类人才培养,以育人为本、理论为基、创新为魂,进一步提高人才培养质量。针对科教融合人才培养方式中存在问题,提出从教学整体规划、教学内容形式改革、科研训练3个角度入手,采取健全授课教师队伍、优化课程设计、将学术研究成果引入案例教学、根据学科前沿进展实时更新教学内容、引入对分课堂教学模式、开展学术活动、搭建实践平台、强化精密仪器学习等措施推动食品类科教融合人才培养模式的改革,助力培养社会所需的创新型、应用型、复合型食品人才。
简介:摘要:实验实践教学活动是培养工科学生实践能力的重要方式,然而受到多方面原因的影响,我国工科高校在这一环节当中出现弱化的趋势。为了更好的顺应时代改革的潮流,需要对本科教学实践环节进行改革和完善。本文是建立在工科院校开展实验和实践教学体系的改革经验为基础展开讨论,结合当前材料科学和工程专业本科开展实践教学的具体内容进行总结与分析,旨在为工科院校相关专业开展实验教学改革提供参考建议。