简介：常规研究蛋白质相互作用的生化方法包括化学交联、免疫共沉淀等,这些方法反映的是体外的情况而非体内情况,而且这些方法无法让我们直接克隆与某已知蛋白质作用的未知蛋白质的基因。最近一种新的技术逐渐成熟并得到广泛应用,它就是“Yeasttwo-hybridsys-tem”,我们姑且将其译为“酵母双杂合系统”。该技术

简介：饲料是养殖业的物质基础和必备品.饲料的质量高低直接关系着畜禽的成长,对于畜禽的健康以及产量都有至关重要的关联.近些年来,通过生物发酵技术进行饲料加工,可以更好的提升饲料质量,从而对畜禽的生长也有很重要的意义.本文就将针对当前饲料加工过程当中生物发酵技术的应用,做出一些简单的分析与思考.

简介：戴尔发布了两款新的PowerEdge双核服务器。PowerEdge830是一款塔式服务器，主要针对工作组或远程办公；PowerEdge850是一款1U机架式服务器，设计成为数据中心。由于使用双核处理器，这些服务器可比上一代单核产品性能分别提升62％和79％。

简介：对双歧杆菌凝固型无糖酸奶的生产工艺进行了研究。采用接种双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌3菌株进行发酵。确定最佳工艺条件为双歧杆菌发酵剂接种量5%、木糖醇6%于39℃条件下培养8h后,再接入接种比例为1:1、接种量为4%的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌混合发酵剂,于42℃条件下培养3h。在此工艺条件下生产的酸奶风味纯正,凝乳状态良好,口感细腻,具有天然的奶香味。

简介：胆盐水解酶的特性及生理功能已成为研究热点。我们探讨了国内外关于双歧杆菌中胆盐水解酶的生化特性、降胆固醇机理及其生理作用几个方面的研究进展,以期对研究双歧杆菌胆盐水解酶,以及双歧杆菌及其制品的开发利用有一定的指导意义。