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  • 简介:摘要食品安全检测是按照指标来检测食品中的有害物质,主要是一些有害有毒的指标的检测,比如重金属、黄曲霉毒素等。本文通过结合个人多年实践工作经验,对食品安全问题出现的原因进行分析,并试着探索解决食品安全的对策,希望能够起到抛砖引玉的作用。

  • 标签: 食品安全 检测现状 对策研究
  • 简介:摘要近些年来,人们对于食品的安全卫生问题尤其关注,在很多的新闻报道中都提到了食品生产和销售出现的许多问题。要想保障食品安全卫生,一方面要加强生产企业的监督检查,另一方面要掌握先进的检测技术,比如红外光谱检测技术,加强对食品的检测,依法保障食品安全。

  • 标签: 红外光谱 食品安全 检测