简介：我们都知道茄子营养价值高且好吃，但茄子特别爱吸油，容易做成不利于健康的高脂肪食品。这道“烤茄子”只用少量的油，但相当好吃。其实说起来是烤，但不会用到烤箱，而是用家家都有的微波炉，非常方便。大家一起来试试吧。
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