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冰淇淋的品质
控制
作者：
顾春风
学科：
轻工技术与工程
>
食品科学
创建时间：1999-02-12
出处：
《冷饮与速冻食品工业》
1999年第2期
简介：
根据实践经验，探讨了高品质冰淇淋生产中的品质
控制
方法和操作技术要点。
标签：
冰淇淋
品质控制
生产技术
实施方法
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冰淇淋的品质
控制
冰淇淋的品质
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