简介：摘要目的对一起食物中毒的可疑病原菌进行相关的实验室检测。方法按照gB/T4789.-2008、GB4789-2010，对食物中毒患者肛拭子24份、酒店厨师肛拭子、手表面涂抹样各4份、厨房间餐具等涂抹样17份进行致病菌检测。结果24份患者肛拭子标本中检出副溶血性弧菌12株，检出率为50%，其他样本未检出致病菌。结论综合流行病学调查、临床症状和实验室检测，证实本次食物中毒由副溶血性弧菌引起。
一起副溶血性弧菌食物中毒的实验室检测
