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  • 简介:食品中糖精钠的测定方法较多,目前已有气相、液相、紫外等特异性较强的分析方法,但上述仪器基层大多不具备,加之这些方法繁琐、费时、损失多、耗用大量有机溶剂,而原有比色法回收率又低。为此,作者根据糖精钠含有磺酰基团这一特性,摸索出一种简单、快速、适宜的测定方法。

  • 标签: 冷饮 糖精钠 亚甲蓝法 测定方法