简介：摘要借鉴国际课程的评价体系，成为提升我国职业教育质量的关键。本文将“国际咖啡调配师”课程评价体系与现行的西点制作实践相应的内容进行了对比研究，并将后者的“考评透明公开”、“多种考评方式并用”、“考评反馈意见及时”、“注重培养学员的服务意识和服务速度”等优势，成功应用到西点制作实践课程中。
国际课程评价体系在西点制作实践课程中的应用研究
