简介：摘要中华饮食文化博大精深，源远流长，不仅种类繁多，烹饪独特，而且清新别致、多姿多采。随着中俄关系的不断发展，中俄两国在各个领域的交流与合作日益增多。作为中国文化的一部分，中国饮食逐渐为俄罗斯人所熟知。如何让俄罗斯人民更加了解中国饮食，一份翻译成俄语的中国菜谱也许是了解中国饮食文化的最好窗口。
中国菜名俄译浅析
