简介：摘要：随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变，食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。检测机构的检测能力越来越受到公众的关注，能力验证既是检测能力证明的一种有效手段，也是管理部门对检测机构进行评价、判断和监督管理的有效手段，正日益受到重视和认可。本文对兽药残留检测能力验证进行了探讨，并对一些注意事项进行了说明。
兽药残留检测能力验证及注意事项
