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作者：
谭建军
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学科：
医药卫生
> 公共卫生与预防医学
- 创建时间：2019-04-14
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出处：《中国保健营养》 2019年第4期
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机构：(三台县中医医院四川绵阳621100)【中图分类号】R249【文献标识码】A【文章编号】1004-7484（2019）04-0024-02铁是人体必需的微量元素，主要参加血红蛋白的合成，当体内贮存铁（包括骨髓、肝、脾及其他组织内）消耗殆尽，不能满足正常人体的需要就会发生贫血。缺铁性贫血是最常见的贫血，在育龄妇女和婴幼儿中的发病率很高。在多数发展中国家约2/3的儿童和育龄妇女缺铁，其中1/3患缺铁性贫血。本文通过介绍，让更多患者了解缺铁性贫血如何进行护理。所以，广大患者朋友们要对缺铁性贫血病因的饮食护理治疗知识给予足够的重视，这样才能够及时将病情给控制消灭掉。接下来我们就给大家简单的介绍一下缺铁性贫血患者如何进行饮食护理治疗知识首先，在饮食治疗中，护理人严密观察患者的生命指标变化，关注血压、意识和呼吸等变化，如果出现指标超出合理范围要及时报告医生处理。同时指导患者多饮用温水，保证液体量适宜，防止血液浓缩，多食用水果和蔬菜，禁止使用辛辣、油腻食物。对于缺铁性贫血患者来讲，不论是缺铁性贫血患者还是正常患者，都需要对饮食格外注意。特别是在日常生活中，缺铁性贫血患者需要大量营养，若没有进行合理饮食，就会加大缺铁性贫血的发病几率。因此，如何既能保证缺铁性贫血患者的营养，同时又能控制缺铁性贫血的发病率，下面为大家讲解一下如何进行饮食护理。首先，饮食治疗的目的是减少缺铁性贫血的负担，使体内铁元素吸收状态逐渐恢复正常，从根本上防止缺铁性贫血的进一步复发，同时也要有效防止缺铁性贫血等一系列并发症的出现，保持身体处于健康状态。通过饮食护理，不仅能够使缺铁性贫血患者保持机体正常水平，同时能够保证患者的生命安全。饮食护理是控制缺铁性贫血患者机体的重要方式。大多数缺铁性贫血患者在患病期间无法服用药物或者注射。因此，缺铁性贫血患者应当通过饮食护理，对自身进行健康护理。只有对饮食进行合理控制，才能改善缺铁性贫血患者病症，保证患者的健康，同时也保证的生命安全。通过饮食护理，对缺铁性贫血患者的饮食进行灵活地进行调整和管理。患有缺铁性贫血患者中体重偏瘦的人可以也维持身体总热量为主，科学地安排好主食与副食。蛋白质和脂肪进入人体时也会转化为血糖，成为血液中糖的一部分来源。此外，含有丰富蛋白质的豆制品。在例如豆腐等富含高蛋白质的食物中，含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够降低缺铁性贫血患者体内的胆固醇等元
