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芝麻酥生产新工艺

  • 简介：1．工艺流程麦芽糖→化糖→熬糖→选料→清洗→脱皮→炒制→拌糖→切块→烘干→包装→成品。2．操作要点（1）选料选用新鲜、饱满、无霉变的优质白芝麻，并用振动风速筛筛选，去除杂质。

  • 标签： 白芝麻 生产新工艺 工艺流程 操作要点 去除杂质 熬糖
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