简介：摘要：食品检测作为保障食品安全的重要措施，相关监管部门需要把好这道关，并持续提高食品安全管理效率，为人们提供健康绿色的食品。食品安全问题是受到人们广泛关注的重点问题。食品检测是检测食品安全的重要途径，对食品行业的发展、人们的生命安全以及社会的稳定发展都有着至关重要的作用。基于此，本文详细分析了食品检测对食品安全的重要意义。
简介：摘要：现阶段，我国食用农产品的种类与数量在不断增加，其安全问题受到高度关注与重视，因此，要加强食用农产品的农药残留检测工作，避免给消费者带来食品安全隐患。一提到农产品，就不得不说农药残留，它是很多人心里挥之不去的“恶魔”，几乎到了谈之色变的程度。农药残留是指在农药使用后的一个时期内，没有被分解而残留于农产品中的农药原体，以及它的有毒代谢物、转化物、反应物和杂质等。目前，我国农产品农药残留的现状，可以用三句话来概括：即近年不断好转，总体现状较好，但仍存在隐患。基于此，本文详细分析了农产品农药残留检测技术。
食品检测对食品安全的重要意义研究
农产品农药残留检测技术研究进展
