简介：摘要：随着人民生活水平的提高，人们的饮食观念和心理也在悄悄地转变，由单一的食品和服饰向高质量、低污染、营养和保健转变。由于适应了消费者的健康需求，山野菜在市场上已成为一种受欢迎的商品。山野菜口感特殊，味道鲜美，具有很高的营养价值。如今，对山野菜资源的开发和利用也越来越受到重视。本文针对目前我国山野菜资源的开发与利用状况，对其资源的开发和利用进行了深入的分析，并对其技术创新进行了论述。
简介：摘要：山野菜人工驯化种植，对带动经济增长有重要作用及山野菜人工驯化产业的发展思路。
山野菜开发利用现状及产业发展建议
大力推广山野菜人工驯化 带动乡村经济增长
