简介：传统的习俗，冬至饺子夏至面，不分南北，举国皆是。至于此习俗究竞起于何时？则无人能说得清楚。夏至是太阳直射北回归线的日子，是个大节气，是古人最先确定的四至之一，春分秋分、冬至夏至．都是大日子。夏至以后，太阳一路向南，天就越来越短了。故有“夏至一阴生”之说。古人以十二消息卦配属月令用以说明阴阳的消长，夏至为天风始，上乾下巽，卦象正是一阴初生之象。
夏至面
