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探究乡村振兴背景下黄花菜的种植加工应用

作者：王旭王雅宁张丽张俊英4 王志忠5
学科：建筑科学 > 建筑技术科学
创建时间：2024-07-02
出处：《中国科技信息》 2024年第6期
机构：1*鄂尔多斯生态环境职业学院生物技术系，内蒙古，鄂尔多斯，017010

简介：摘要：本研究分析了黄花菜作为一种传统食材和药材的重要性，探讨了其种植和加工在中国乡村振兴战略中的潜在价值。通过研究先进的加工技术和市场趋势，本文揭示了黄花菜在满足现代消费者需求方面的优势，并提供了未来产业发展的方向。
标签：黄花菜乡村振兴种植加工健康食品

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低温贮藏对黄花梨品质的影响

作者：张丽王旭王雅宁
学科：建筑科学 > 建筑技术科学
创建时间：2024-06-24
出处：《中国科技信息》 2024年第6期
机构：(1.内蒙古智盛达能源有限公司，内蒙古，鄂尔多斯，017010）

简介：摘要：黄花梨是一种口感甜脆，营养丰富，具有良好的食用价值和经济价值，并且在低温环境下能贮藏较长时间。本文通过低温贮藏观察黄花梨的品质变化，分别从蔗糖代谢、活性代谢的氧化，以及水杨酸对活性氧代谢的影响方面入手探讨黄花梨的生命代谢及其抗冷性。
标签：黄花梨，低温贮藏，蔗糖代谢

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