简介:摘要松茸是一种珍稀名贵食用真菌,属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属。松茸也叫松口蘑、松蕈等。松茸菌肉鲜嫩细腻,含有丰富的蛋白质、氨基酸、磷、钙、铁、维生素等营养成分,还含有松菰酸、杜皮盐酸等药理成分,因此松茸具有调节人体新陈代谢,祛病强身之功效,对治疗高血压、高胆固醇等病症有很好的效果。
浅谈松茸生态学特性研究