简介：摘要:川菜非物质文化遗产是中国遗产的重要部分,也是川渝地区旅游资源的重要内容之一,对其进行恰当的旅游开发有助于传播中国非物质文化。本文通过对川菜非物质文化旅游资源现状的分析，找出其问题并分析原因，提出相应的旅游开发模式，有利于推动川菜非物质文化遗产的发展，也可为保护川菜非物质文化遗产的工作提供新思路。
川菜非物质文化旅游开发模式研究
