简介：摘要：冷链物流涉及到国计民生，是保障食品安全的重要手段。冷链物流行业发展需要复合型、应用型专业人才，而专业人才的培养离不开课程建设。本文以《冷链物流管理与实践》课程为例，提出了“8+8”教学模式，主导思想是理论与实践并重；然后根据“8+8”教学模式的特点，从理论和实验两方面对课程内容进行优化设计，同时，教学内容中融入思政教育元素，为培养有责任感、有担当的专业人才提供基础。
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