简介：美国食品药品监督管理局（FDA）根据美国《食品安全现代化法案》，就食源性疾病预防和产品安全性的新标准提出了两个提案，并进行为期120天的意见征集。
简介：美国农业部食品安全检查局（FSIS）发布公告，为了应对其监管范围内肉类食品、家禽或蛋类加工品所面临的食品安全及公众卫生方面不断变化的问题，更新了优先研究课题的目录。FSIS研究人员重新整理了食品安全检查报告中食物链的已知风险和新风险。从而与来自FSIS外部的科学研究和科研资源形成互补。
简介：近日,日本安全委员会进行了食品对健康的影响的风险评估,其中问题比较集中的是食品中的化学物质。如,农药残留、食品添加剂、兽药残留等,但也不排除来自自然界的毒素。化学物质的风险,最基本的是剂量和毒性强弱的相互作用。
简介：在冷冻食品行业记者见面会上,相关企业的掌门人就企业现状、计划、需要解决的课题等问题,作了介绍。日本水产,垣添社长:组织、人事、运营需要改革烤菜产品值得认可现在最关键的是"经营的改革",改革的方向一是要打破内部结构,二是要创造需要。集团已自社外招进了两名董事,社内结构体系亦被打破,使董事会的氛围有所改变,执行董事制度也
简介：1．关于苹果多酚抽出物粉末和食后血糖反应的相关健康声明的意见制品为含有不低于5％根皮苷的苹果抽出物粉末。
简介：如今的节假日过后，减肥和运动已成为最热门的话题，人们都希望尽快的瘦下来，而那些减肥产品宣称快速瘦身承诺是真的么？
美国食品药品监督管理局：食品安全新标准意见征集
美国农业部食品安全检查局：优先研究课题目录更新
日本食品中化学物质的安全性分析
日本冷冻食品权戚企业掌门人的点评
欧洲食品安全局（EFSA）近日发布的若干科学意见
芬兰食品安全局：要理性分析减肥产品的宣传效果
