简介：摘要：本文分析了食品经营环节中，食品安全事件发生的特点和处置方法的重要性，从应急响应、现场调查等角度出发对影响铁路食品经营安全应急事件处置的因素进行了分析，并指出相应的管理策略，力求保证铁路食品经营工作满足应急处置的规范要求，从而为铁路行业的安全运输提供充足保障。
铁路食品经营中相关食品安全事件应急处置分析
