简介：摘要目的评估含乳棒棒糖对禁饮食的健康志愿者胃排空的影响。方法本研究为前瞻性交叉设计随机对照试验，共纳入20例健康志愿者，接受两阶段观察，同一受试者在两阶段分别食用或不食用含乳棒棒糖。测定口服200 ml清水后，食用或不食用含乳棒棒糖者胃容积的变化。通过超声测定胃窦面积来计算胃容积。主要研究指标为胃排空半衰期，次要研究指标为胃排空时间、干预后2 h残余胃容积。结果两阶段受试者胃排空时间差异无统计学意义（P>0.05 ），食用棒棒糖阶段胃排空半衰期为（20±6）min，不食用棒棒糖阶段为（23±9）min（P=0.33）。两阶段受试者干预后2 h残余胃容积与基础值比较差异均无统计学意义（P>0.05 ）。结论含乳棒棒糖不影响健康受试者对清水的排空速度和饮水后2 h的胃容积。
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