简介：摘要：根据学校办学定位, 通过对食品科学与工程专业人才培养的现状分析, 结合工程教育认证的内涵, 确定了人才培养目标与毕业核心能力, 构建了专业课程体系的优化、实践教学体系的强化、工程教育教师队伍的建设以及乡村振兴与特色专业的融合, 探索出一条通过工程教育认证推进专业持续发展的途径, 实现专业的特色化发展模式。
面向工程认证食品特色专业人才培养体系探索
