简介：摘要：水产品营养丰富、味道鲜美,能够为消费者提供优质动物蛋白、多不饱和脂肪酸以及对健康非常重要的必需氨基酸、维生素和微量营养素等,对于解决人们的粮食和营养安全问题,提高国民身体素质具有重要意义。水产品的安全问题不仅影响人们的健康，也对水产业的可持续发展构成威胁。本文分析了屯昌县水产品安全存在的问题，并提出了相应的防控对策，旨在为提高屯昌县水产品安全水平提供参考。
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