简介：摘要 目的：玉米胚中含有多种对人体有益的成分，对玉米胚进行实验，在玉米胚中找出药效蛋白含量最佳及营养价值最高的发育时期。方法：双向凝胶电泳：所提取出来的蛋白质等电点、分子量是不同的，从而对所提取出来的蛋白质进行分离。酶解：把蛋白裂解为氨基酸肽段进行酶解过程。蛋白质谱鉴定：对所提取的蛋白进行鉴定。 结果：用pH值为4-7的等电聚焦，获得了更大分辨率的二维凝胶。进行了三次重复的实验，所有凝胶的可重复蛋白点的数量均为1100±12，找到6个蛋白为候选有意义蛋白。结论：寡肽酶A（No.3）在25DAP中表达最高，表明活性肽相关蛋白含量最高，活性肽一般指的是由2-7个氨基酸组成的小肽类物质。而谷胱甘肽s-转移酶III (Glutathione S-transferase III)随着时间的增加其含量升高，在30DAP是累积最高峰。
客服QQ：30444492琼网文【2021】1550-113号
增值电信业务经营许可证：琼B2-20210322
出版物经营许可证：新出发龙华出字第(2021)009号
广播电视节目制作经营许可证：(琼)字第00779号
版权所有 ©2002-2024 期刊网(www.qikanchina.com) 琼ICP备2021005105号
