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新奇雪糕大受青睐

作者：晓康
学科：轻工技术与工程 > 食品科学与工程
创建时间：1999-05-15
出处：《中外食品》 1999年第5期

简介：美国近两年间,推出了150多种新奇雪糕,其中最引人注目的有:茄子雪糕:虽然黄瓜雪糕、番茄雪糕等蔬菜雪糕早已不是稀罕之物,但茄子雪糕仍是件新鲜事,因为茄子的口味似乎很难融入雪糕之中。然而茄子独具的涩味却使雪糕具有一种独特的口感,
标签：雪糕茄子墨西哥裔美国人亚裔美国人大蒜西洋参

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