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乌枣加工改良
技术
作者:
戴桂芝
学科:
农业科学
>
农产品加工
创建时间:2007-09-19
出处:
《农产品加工》
2007年第9期
简介:
概述了乌枣加工的意义以及改良性加工乌枣的
技术
要点,该项
技术
主要突出了“清水、明火”的特点,产品清洁卫生、外观紫色透明、纹理细致均匀、捏时富有弹性、吃时香甜可口。
标签:
新鲜大枣
乌枣
熏窑
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乌枣加工改良
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