简介：摘要上好餐饮服务技能课，以提高学生的服务技能与服务意识，培养学生的岗位素养，使学生走上社会后能在最短的时间内适应工作岗位需要，是每个专业课教师应该思考的问题。为了更好地提高学生的技能与素质，文章结合自己的教学实践，对餐饮服务技能课的教学进行了探索，并取得良好的效果。
浅议餐饮服务技能课堂实训策略
