简介：摘要：随着我国人民生活水平的日益提高，人们对健康饮食的重视程度也变得越来越高。近年来，市场上也出现了很多功能性食品和功能性饮料。功能性产品是指除了基本属性，还具有增强人体免疫调节人体功能等作用的产品。草食畜牧业是现代畜牧业和现代农业的重要组成部分。在市场需求和政策驱动之下，我国草食畜牧业也呈现出了良好的发展势头。 在草食畜牧业当中，乳肉功能性产品主要指功能性的牛羊肉及其乳制品。我国是世界第一人口大国，拥有着14亿的人口，是一个庞大的消费群体，对牛羊肉及其乳制品的需求量更是与日俱增。那么如何推动草食畜牧业乳肉功能产品的发展，便成了一项重大议题。本文将阐述当前功能性产品发展的概况，草食畜牧业乳肉功能性产品发展所涉及到的问题以及发展途径，并给出一些合理化建议。
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