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  • 简介:我国生鲜电商蓬勃发展,其物流日益显现。以供应链为视角,梳理生鲜电商的物流来源,发现主要集中在供应、需求、运作、环境等方面。物流失控会造成物流事故与不安全状态。利用安全学等理论,从人、物、环境和管理方面研究物流的形成机理,探索生鲜电商物流研究的新视角。

  • 标签: 物流风险 生鲜产品 生鲜电商 供应链