简介：硒是人体必须的微量元素之一，是人体内谷胱甘肽过氧化物的酶的重要成分，它参与人体的许多生理反应，影响着人们的生老病死，人体如果缺硒，就容易衰老，甚至引起各种疾病．硒日益引起人们关注，基于此，本文述及了微量元素硒与人体健康的研究情况。
微量元素硒与人体健康的研究
