简介：摘要：基于当前应用型地方本科院校在食品科学与工程专业毕业实习方面存在的问题，以重庆三峡学院为例，通过完善科学的毕业实习组织管理体系，激发师生内生动力，提升学生毕业实习主动性，建立实习过程质量监控机制，构建了OBE理念下应用型地方本科院校食品科学与工程专业毕业实习新模式，在激发学生参与毕业实习的积极性、主动性及提升工程实践能力方面取得了不错的效果。
OBE理念下应用型地方本科院校食品科学与工程专业毕业实习新模式探索——以重庆三峡学院生物与食品工程学院为例
