简介：摘要：皂化反应实质是一种水解体作用，具有特殊的反应机理和反应条件，应用十分广泛。而胆固醇又是一种人体内的脂类物质，将胆固醇进行皂化反应可以有效提取胆固醇中的成分，为后续的应用提供原料基础。
胆固醇皂化反应工艺研究
