论文查询检索-中国期刊网

学科分类

经济管理
经济管理

年份：

不限 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 更早

最新浏览↓

共 1 个结果

食品检测类专业课程体系的改革探讨

作者：岳晓禹
学科：经济管理 > 企业管理
创建时间：2014-01-11
出处：《价值工程》 2014年第1期
机构：ReformoftheCurriculumSysteminFoodTestingSubject岳晓禹YUEXiao-yu曰张恒业ZHANGHeng-ye曰马丽卿MALi-qing曰辛婷XINTing曰李欣LIXin曰李长斌LIChang-bin（河南牧业经济学院质检系，郑州450011）（QualityDepartmentofHenanAnimalHusbandryEconomicsCollege，Zhengzhou450011，China）

简介：院食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。分析了食品行业发展现状，指出食品检测类专业改革的必要性，明确人才培养目标，提出课程体系的改革措施。
标签： Abstract Food safety is a big event that relates to the health and safety of people. The paper analyzes the development status of foodindustry points out the necessity of food testing's reform defines the objectives of talents training and proposes the reform measures ofcurriculum system.院食品检测课程体系改革Key words food testing curriculum system reform中图分类号院G423.07 文献标识码院A 文章编号院1006-4311（2014）01-0231-020 引言&ldquo 民以食为天，食以安为先&rdquo ，食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。伴随着我国经济发展，人民生活水平的提高，消费者越来越关注饮食与健康的关系。近年来国内食品质量与安全事件时有发生，在当前日益重视食品质量与安全，食品生产与质量控制应用型人才需求不断增长的趋势下，食品的检测与质量管理将发挥越来越重要的作用。因此，重新构建食品检测与管理专业的课程体系具有很强的迫切性和应用性。

全文阅读

返回顶部